ชอคโกแล็ตเดือนละครั้งก็ยังดี(กับหัวใจ) [EN]

 

...

การศึกษาจากสวีเดนพบว่า คนที่มีชีวิตรอด (survivors) จากโรคหัวใจกำเริบ และกินช็อคโกแล็ต 2 ครั้ง/สัปดาห์ขึ้นไป ลดเสี่ยงเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจตีบตันเกือบ 70% และถ้ากิน 1 ครั้ง/สัปดาห์ จะลดเสี่ยงเกือบครึ่งเช่นกัน

การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่า คนที่กินชอคโกแล็ตสีเข้ม (dark chocolate) ซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระกลุ่มฟลาโวนอยด์ (flavonoids) ช่วยลดโอกาสเกิดลิ่นเลือด (blood clots) ซึ่งอาจทำให้หลอดเลือดตีบตัน ป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ และช่วยลดโอกาสเสียชีวิตก่อนวัยอันควร

...

คน UK ซึ่งมีประชากรพอๆ กับไทยมีคนเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจตีบตันกำเริบ 270,000 ราย/ปี โรคหัวใจเป็นสาเหตุการตายอันดับ 1 ของคน UK

คณะนักวิจัยจากสถาบันคาโรลินสกา สตอคโฮล์ม สวีเดนทำการศึกษากลุ่มตัวอย่างอายุ 45-70 ปี 1,169 คนที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจกำเริบ ติดตามไปเกือบทศวรรษ (decade)

...

ผลการศึกษาพบว่า คนที่กินชอคโกแล็ต 2-3 ก้อน (chunks) มีโอกาสเสียชีวิตจากโรคหัวใจลดลงดังนี้

• 2-3 ครั้ง/สัปดาห์ขึ้นไป > ลด 66%
• 1 ครั้ง/สัปดาห์ > ลดเกือบครึ่ง
• ไม่เกิน 1 ครั้ง/เดือน > ลด 27%

...

ถ้าเป็นไปได้... ควรเลือกชอคโกแล็ตชนิดมีผงโกโก้สูง (dark chocolate; dark = สีเข้ม), สีของช็อคโกแล็ตอาจไม่ได้บอกความเข้มข้นของผงโกโก้ที่แท้จริงก็เป็นได้

เนื่องจากสีจะเปลี่ยนไปตามส่วนผสม เช่น นมทำให้สีอ่อนลง คาราเมลหรือน้ำตาลเคี่ยวอาจทำให้สีเข้มขึ้น ฯลฯ ได้

...

หรือถ้าจะให้ดีกว่านั้น... ควรหาผงโกโก้แบบสีเข้มมาชงกับนมไขมันต่ำ หรือนมถั่วเหลืองเติมแคลเซียม ดื่มเอง และเดินสลับขึ้นลงบันไดเพิ่ม 15-30 นาทีต่อโกโก้ร้อน 1 ถ้วย ถ้า 2 ถ้วยขอ 30-60 นาที

ข่าวดีจากการศึกษานี้ คือ เพียงดื่มเดือนละครั้งก็ยังดีกับหัวใจครับ

ภาษาอังกฤษสบายๆ สไตล์เรา                   

หัวข้อเรื่องนี้คือ 'Had a heart attack? Eating chocolate twice a week could save your life' = "เป็นโรคหัวใจ (หลอดเลือดหัวใจตีบตัน; heart = หัวใจ) กำเริบ (attack = กำเริบ โจมตี จู่โจม) หรือ? การกินชอคโกแล็ตสัปดาห์ละ 2 ครั้งอาจช่วยชีวิตคุณ"

คลิกลิ้งค์ > ลำโพง/ธงชาติ > ฟัง + ออกเสียงตาม 3 รอบ + ย้ำเสียงที่พยางค์แต้มสี

...

• [ survive ] > [ เส่อ - ว่าย - v ] > verb = รอดชีวิต มีชีวิตรอด
• [ survivor ] > [ เส่อ - ไว้ - เหว่อ ] > noun = ผู้รอดชีวิต
• [ survival ] > [ เส่อ - ว่าย - เหวิ่ว ] > noun = การอยู่รอด

...

ตัวอย่าง

• They did not survive long after the accident. = พวกเขา (พวกเธอ) ไม่ได้ชีวิตอยู่นานหลังจากอุบัติเหตุ (accident = อุบัติเหตุ) = หลังอุบัติเหตุไม่นานก็เสียชีวิต.
• All patients are the survivor of the air crash. = คนไข้ทั้งหมด (patients = คนไข้หลายคน) เป็นผู้รอดชีวิตจากเครื่องบินชน (crash = ชน ตก)
• The struggle for survival was hard. = การต่อสู้ดิ้นรน (struggle = ต่อสู้ ดิ้นรน) เพื่อให้อยู่รอดเป็นเรื่องยาก (hard = แข็ง ยาก).

ถึงตรงนี้... ขอให้พวกเรามีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ 

 [ Tweeter ] > Thank MailOnline

ที่มา                                                                      

• Thank MailOnline > Had a heart attack? Eating chocolate twice a week could save your life. 15 August 2009. / Source > J Internal Medicine.
• นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ รพ.ห้างฉัตร ลำปาง สงวนลิขสิทธิ์. ยินดีให้นำไปเผยแพร่โดยอ้างอิงที่มาได้. ห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า > 15 สิงหาคม 2552.
• ข้อมูล ทั้งหมดเป็นไปเพื่อการส่งเสริมสุขภาพ ไม่ใช่วินิจฉัยหรือรักษาโรค ท่านที่มีโรคประจำตัวหรือความเสี่ยงต่อโรคสูงจำเป็นต้องปรึกษาหมอที่ดูแล ท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้.