... ต่อไปเป็นรายการหมวดธัญพืช (grains) ที่เหมาะ-ไม่เหมาะกับโรคกรดไหลย้อน และโอกาสทำให้เกิดอาการท้องอืด แน่นท้อง [ HBAN ] สีแดงคือ อาหารที่ควรกินแต่น้อย, สีเหลืองคือ ควรกินปานกลาง, สีเขียวคือ กินได้มากหน่อย ... ภาพรวมของอาหารกลุ่มธัญพืช คือ ส่วนใหญ่ถ้าไม่กินมากเกินจะไม่ทำให้ท้องอืด-แน่นท้อง แต่ถ้ามีเนย น้ำมัน ไขมัน หรือมะเขือเทศปนมากๆ เช่น ข้าวผัดใส่ซอสมะเขือเทศ ฯลฯ ควรกินให้น้อยลง ... รายการหมวดนม-ผลิตภัณฑ์นม (dairy) ที่เหมาะ-ไม่เหมาะกับโรคกรดไหลย้อน และโอกาสทำให้เกิดอาการท้องอืด แน่นท้อง [ HBAN ] สีแดงคือ อาหารที่ควรกินแต่น้อย, สีเหลืองคือ ควรกินปานกลาง, สีเขียวคือ กินได้มากหน่อย ... ... ภาพรวมคือ ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันสูงมักจะทำให้แน่นท้อง-ท้องอืดได้มากกว่าชนิดไขมันต่ำ หรือไม่มีไขมัน นมมักจะทำให้แน่นท้อง-ท้องอืดได้ง่ายกว่าโยเกิร์ต นมเปรี้ยว หรือเนย ซึ่งวิธีแก้ไขคือ กินหรือดื่มครั้งน้อยๆ เช่น 200 มิลลิลิตร หรือไม่เกินกล่องเล็ก ฯลฯ แล้วค่อยๆ เพิ่มปริมาณทีละน้อย ... ไม่ว่าอาหารหรือเครื่องดื่มอะไร... ถ้ามากไปอาจทำให้แน่นท้อง ท้องอืด ท้องเฟ้อ เรอเปรี้ยวได้ทั้งนั้น ถึงตรงนี้... ขอให้พวกเรามีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ ที่มา 
> Thank [ HBAN ]
สีแดง > macaroni and cheese = มักกะโรนี, spaghetti with sauce = สปาเกตตี้กับซอส
สีเหลือง > garlic bread = ขนมปังกระเทียม, muffin = ขนมอบมัฟฟิน เค้กขนาดเล็กใส่ถ้วย, granola cereal = ซีเรียลกราโนลา ทำจากข้าวโอ๊ต ธัญพืช ผลไม้อบแห้ง น้ำตาลทรายแดง
สีเขียว > multigrain-bread = ขนมปังทำจากธัญพืชหลายชนิด, white bread = ขนมปังขาว, corn bread = ขนมปังข้าวโพด, brown rice = ข้าวกล้อง, white rice = ข้าวขาว, couscous = คู้สขัส (อาหารทำจากแป้ง), crackers = แครกเกอร์ ขนมปังกรอบ, pretzels = ขนมปังอบเพรตเซล, rice cake = ขนมทำจากข้าว, oatmeal cereal = ซีเรียลข้าวโอ๊ต, frosted cereal = ซีเรียลแช่แข็ง, bran-based cereal = ซีเรียลเติมรำ
สีแดง > sour cream = ครีมเปรี้ยว, milk shake = , ice cream = , regular cottage cheese = เนยแข็ง,
สีเหลือง > yoghurt = โยเกิร์ต นมเปรี้ยว, 2% milk = , skim milk = , frozen yoghurt, low-fat cottage cheese = , mozzarella cheese =
สีเขียว > fat-free cream cheese = ครีมชีสไมมีไขมัน, feta cheese = ฟีต่าชีส เนยแข็งแบบอ่อนนุ่มมาก(ค่อนไปทางเละ), goat cheese = โกทชีส เนยแข็งแพะค่อนข้างอ่อนนุ่ม, fat-free sour cream = ครีมเปรี้ยวไม่มีไขมัน, low-fat soy cheese = เนยแข็ง(ชีส)ถั่วเหลืองไขมันต่ำ
นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ รพ.ห้างฉัตร ลำปาง สงวนลิขสิทธิ์. ยินดีให้นำไปเผยแพร่โดยอ้างอิงที่มาได้. ห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า > 7 สิงหาคม 2552. [ twitter ]
ข้อมูล ทั้งหมดเป็นไปเพื่อการส่งเสริมสุขภาพ ไม่ใช่วินิจฉัยหรือรักษาโรค ท่านที่มีโรคประจำตัวหรือความเสี่ยงต่อโรคสูงจำเป็นต้องปรึกษาหมอที่ดูแล ท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้.
