... กลุ่มผู้ก่อการดีคณะหนึ่ง ไม่ชอบก่อการร้าย ได้รวมตัวกันเป็น 'National Heartburn Alliance' = "แนวร่วมแสบร้อนอกแห่งชาติสหรัฐฯ (Nation = ชาติ; national = แห่งชาติ; heart = หัวใจ; burn = เผาไหม้ แสบร้อน; alliance = พันธมิตร กลุ่ม) เพื่อต่อต้านเจ้าเกิร์ด (gastroesophageal reflux disease / GERD / เกิร์ด) หรือโรคกรดไหลย้อน [ NHBA ] เจ้าเกิร์ดหรือโรคกรดไหลย้อนได้เกิดมาในโลก เพื่อก่อการร้าย คือ ทำให้พวกเราเป็นโรคท้องอืด แน่นท้อง แสบร้อนอก(แต่ไม่เกี่ยวกับร้อนใจ) ปวดท้อง เจ็บแน่นหน้าอก เนื่องจากกรดไหลย้อนขึ้นมา ทำให้หลอดอาหารอักเสบ หรือเป็นแผล ... บางคนอาจมีอาการไอ เจ็บคอ แสบคอ ฟันสึก เสียวฟัน ฟันผุ หรือเรอเปรี้ยวได้ ถ้ากรดไหลย้อนขึ้นมาสูงถึงระดับกล่องเสียง หรือสูงกว่านั้น ทางกลุ่มผู้ก่อการดีได้ทำคำแนะนำในรูปสัญญาณไฟจราจร เพื่อแนะนำอาหารต้านเกิร์ดง่ายๆ คือ ... ผู้เขียนขอนำมาเล่าสู่กันฟังครับ [ NHBA ] ภาพที่ 1: อาหารกลุ่มโปรตีน "เนื้อ-นม-ไข่-ถั่ว-เต้าหู้-โปรตีนเกษตร" [ NHBA ] ... สรุปคือ อาหารโปรตีน... ถ้าผ่านการทอด ทาเนย เนื้อติดมัน สัตว์ปีกไม่นำหนังออก ถั่ว, กินมากไปเสี่ยงท้องอืด ถ้าเป็นโปรตีนไขมันต่ำหรือต่ำมาก... เช่น เต้าหู้ โปรตีนเกษตร ปลาที่ไม่ผ่านการทอด ไข่ต้ม(ไข่แดงไม่เกิน 1 ฟอง) ไข่ขาว ฯลฯ แบบนี้ดีกับคนที่เป็นเกิร์ด ... ถึงตรงนี้... ขอให้พวกเรามีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ ที่มา 
> Thank [ NHBA ] > Stop and Select Guide.
สีเขียว-กินดี
สีเหลือง-กินได้(แต่น้อยๆ หน่อย ไม่เกิน 3-5 คำ)
สีแดง-กินแล้วเดือด หรือเสี่ยงกรดไหลย้อนเพิ่มมาก(ไม่เกิน 1-3 คำ)
สีแดง > เนื้อวัวติดมัน สันใน ไก่ถอดกระดูก ปีกไก่
สีเหลือง > เนื้อวัวไม่ติดมัน สลัดไก่ ไข่คนผสมเนย ไข่ทอด ไข่เจียว ปลาทอด สลัดทูน่า ฮอทดอกเนื้อ-หมู แฮม ถั่ว เนยถั่ว ถั่วอบ ถั่วคั่ว
สีเขียว > เนื้อวัวไม่ติดมัน-เลือกส่วนที่ดูแห้งๆ หน่อย (ไขมันต่ำ), สเต๊กย่าง อกไก่ไม่รวมหนัง ไข่ขาว ไข่เทียม(ไข่มังสวิรัติ), ปลาที่ไม่ผ่านการทอด-ไม่ทาเนย
นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ รพ.ห้างฉัตร ลำปาง สงวนลิขสิทธิ์. ยินดีให้นำไปเผยแพร่โดยอ้างอิงที่มาได้. ห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า > 5 สิงหาคม 2552.
ข้อมูล ทั้งหมดเป็นไปเพื่อการส่งเสริมสุขภาพ ไม่ใช่วินิจฉัยหรือรักษาโรค ท่านที่มีโรคประจำตัวหรือความเสี่ยงต่อโรคสูงจำเป็นต้องปรึกษาหมอที่ดูแล ท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้.
