ก่อนอื่นต้องขอแนะนำตัวก่อนนะคะ
ชื่อ หนิง ค่ะ อายุ 27 ปี โสดสนิทศิษย์ส่ายหน้า (เพราะลูกศิษย์บอกว่า อาจารย์อ้วนเกินไป) เป็นครูสอนวิชา เคมี อยู่โรงเรียนแห่งหนึ่ง ในกรุงเทพและปริมณฑล
เมื่อวันที่ 2-4 มีนาคม 2552 ที่ผ่านมาได้มีโอกาสไปเที่ยวที่ฟาร์โชคชัย มีโอกาสได้ขี่ม้าด้วย มีความรู้สึกว่าม้า เป็นสัตว์ที่มีความรู้สึกไวมาก แค่จับเชือกที่ร้อยผ่านจมูกม้าแค่นิดเดียวม้าก็ออกเดินแล้ว (เปล่าหรอก ตอนนั้นขึ้นไปแอคท่าว่าเป็นคนขับรถม้า แล้วดันไปดึงเชือก ม้าก็เลยเดินถอยหลังไม่ยอมหยุด ทำอย่างไรดี หยุดไม่ได้ พอดี พี่ที่เป็นเจ้าของม้า กระโดนขึ้นมาบนรถและช่วยหยุดไว้ได้ ก็เลยมีชีวิตมานั่งเล่าให้ฟัง) แสดงว่าประสาทรับความรู้สึกอยู่ที่จมูกมากแน่ๆ
ไปกันต่อที่ฟาร์มเพาะเห็ด ไปดูการเพาะเห็ด มีเห็ดหลายชนิด เช่น เห็ดหอม เห็ดหลินจือ เพื่อนๆชอบกัน เพราะได้เรียก "เห็ดสด" กันตลอดงาน วิธีการเพาะเห็ดก็คือ เค้าจะเอาอาหารของเห็ดใส่ในถุง แล้วนำหัวเชื้อเห็ดป้ายลงไป แล้วก็วางทิ้งไว้ในห้องมืดๆ ร้อนๆ ซัก 1 สัปดาห์ก็เป็นดอกเห็ดให้เรารับประทานแล้ว ของฝากจากฟาร์ดเห็ดคือ ข้าวเกรียบเห็ด น้ำพริกเห็ด เห็ดดอง เสื้อเพ้นลายเห็ด ที่ขาดไม่ได้คือ "เห็ดสด"
