การเลือกซื้ออาหาร

 

1.อาหารประเภทเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อหมู ควรเลือกซื้อดังนี้
 1.1 เลือกซื้อเนื้อที่มีสีชมพูอมแดง เนื้อละเอียดมีความสด
 1.2 เลือกซื้อจากแหล่งที่มีการผ่านขั้นตอนที่ถูกจากโรงงานฆ่าสัตว์
 1.3 เลือกซื้อชิ้นส่วนของเนื้อหมูให้เหมาะสมกับอาหารที่ทำ

2.ประเภทสัตว์ปีก ได้แก่ ไก่ ควรเลือกซื้อดังนี้
 2.1 เลือกซื้อให้เหมาะสมกับอาหารที่ทำ
 2.2 เลือกไก่ที่หนังบาง ไม่มีกลิ่นเหม็น สด สีไม่ซีด

3.อาหารประเภทสัตว์น้ำ ควรเลือกดังนี้
 3.1 ปลาที่สด ไม่มีกลิ่นเหม็น ตาใสฝังแน่นในเบ้า เหงือกมีสีแดง
 3.2 กุ้งต้องสด หัวติดแน่น ตาใส ตัวมีสีสดใส

4.ไข่ ควรเลือกดังนี้
 4.1 ความสด โดยดูจากโพรงอากาศเล็ก เปลือกไข่มีสีนวล
 4.2 ไม่มีกลิ่นเหม็น
 4.3 เปลือกสะอาดไม่มีสิ่งสกปรกติด

5.ผัก ควรเลือกซื้อผักดังนี้
 5.1 เลือกซื้อผักที่สด ไม่เหี่ยว
 5.2 ไม่มีรอยช้ำ
 5.3 ผักที่เป็นหัวต้องเลือกที่มีน้ำหนักมาก
 5.4 ผักที่เป็นฝัก เช่น ถั่วแขก ถั่วฝักยาว ควรเลือกฝักอ่อน มีสีเขียว ไม่พอง อ้วน
 5.5 ผักที่เป็นใบ เช่น ผักกาดหอม ผักกาดแก้ว อื่นๆ ควรเลือกที่มีสีเขียว สด ไม่เหี่ยว ไม่มีรอยช้ำ
 5.6 ผักที่เป็นผล เช่น แตงกวา ฟักทอง ควรเลือกลูกที่มีน้ำหนัก ไม่เหี่ยว ผิวมีสีเขียวสด

6.ผลไม้ ควรเลือกซื้อดังนี้
 6.1 สดและใหม่
 6.2 ผิวไม่มีรอยช้ำ ไม่เหี่ยว