วิธีป้องกันมะเร็ง

ใครไม่อยากเป็นมะเร็งมานี่เรวๆๆๆ

  สภาวิจัยแห่งชาติสหรัฐอเมริกาได้ให้คำแนะนำในการกิน เพื่อป้องกันการเป็นมะเร็งไว้ 6 ข้อสั้น ๆ คือ 1.งด เครื่องดื่มมึนเมา ให้เลิกดื่มเหล้า เบียร์ รวมทั้งไวน์ เพราะผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มพวกนี้จัด มักเป็นมะเร็งลำไส้ และมะเร็งตับควบคู่ไปด้วย และถ้าหากสูบบุหรี่อีกด้วย พิษบุหรี่และพิษเหล้าจะเสริมให้เกิดสารพัดมะเร็งได้เร็วขึ้น ! 2.ลด ไขมัน สภาวิจัยฯแนะนำว่าพลังจากจากไขมันต้องไม่เกินร้อยละ 30 ของพลังงานที่ได้รับจากอาหารต่อวัน ผู้ที่บริโภคไขมันสูง จะมีโอกาสเป็นมะเร็งสูงขึ้น หากไม่ทราบว่าจะต้องคำนวณอย่างไรก็ขอให้ลดไขมันทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นไขมันสัตว์ หรือน้ำมันพืช ไขมันจากสัตว์ยิ่งถือว่าเป็นตัวร้าย ส่วนน้ำมันพืช รับประทานมากไปก็ไม่ดี หากยังชอบรับประทานน้ำมันพืช ควรเลือกที่มีวิตามินอีสูงเพราะลดมะเร็งได้ 3.เพิ่มผักและผลไม้ พืชผักมีวิตามินซี วิตามินอี เบตาแคโรทีน ซึ่งเป็นสารต้านออกซิเดชัน ป้องกันการเกิดมะเร็ง 4.เลี่ยง อาหารหมักดองปิ้งย่าง กระบวนการหมัก ดอง ปิ้ง ย่าง จะเร่งให้เกิดสารก่อมะเร็ง อีกประการคือการหมัก ดอง มักจะมีการเติมสารที่อาจก่อมะเร็งได้ 5.เลี่ยงสารปนเปื้อน หากรู้ว่าอาหารชนิดไหนที่เติมสารกันบูด ปนเปื้อนยาฆ่าแมลง สีผสมอาหารที่ไม่ถูกต้อง และสารพิษปนเปื้อนมาจากเชื้อราหรือแบคทีเรีย ขอให้เลี่ยงไว้ให้ไกล 6.เลี่ยงสารก่อกลายพันธุ์ สารเคมีบางชนิดในอาหารที่เป็นสารก่อกลายพันธุ์อาจเปลี่ยนเป็นสารก่อมะเร็งขึ้นได้ไม่วันใดก็วันหนึ่ง สารก่อกลายพันธุ์ตัวหนึ่งที่นักวิทยาศาสตร์รู้จักดีคือ เกอร์เซทิน มีมากในเปลือกองุ่น