ต้นไม้งาม

คนงดงาม

ดินที่ดีต้องมีไนเตรทสำหรับพืชดูดขึ้นมาเป็นอาหารอาจทำได้โดยใส่ปุ๋ยไนเตรมลงในดิน หรือโดยการปลูกพืชจำพวกถั่ว เช่น ถั่วเขียว ถั่วลิสง ถั่วฝักยาว และถั่วอื่นๆ อีกหลายชนิด พืชจำพวกถั่วสามารถเปลี่ยนไนโตรเจนในอากาศมาเป็นสารประกอบไนโตรเจนซึ่งพืชใช้เป็นอาหารได้ โดยอาศัยความร่วมมือระหว่างถั่วกับบัคเตรีบางชนิดในดิน บักเตรีจะจับกลุ่มอยู่ที่รากของถั่ว ดังที่เราเห็นปมตามรากถั่ว บักเตรีใช้บางส่วนของพืชเป็นอาหารและทำหน้าที่ดึงไนโตรเจนในอากาศลงมาในดิน เมื่อพืชตายและรากเน่าเปื่อยไปทำให้ปริมาณไนเตรทในดินมีมากขึ้น การปลูกพืชหมุนเวียนด้วยถั่วจึงทำให้ดินมีปุ๋ยดีขึ้น การที่พืชและบักเตรีอาศัยซึ่งกันและกันเช่นนี้เป็นอุทาหรณ์อีกอันหนึ่งของการอยู่ร่วมกัน บักเตรีในพืชจำพวกถั่วนี้นอกจากใช้ปรุงอาหารจำพวกไนเตรทแล้วรากของถั่วสามารถหยั่งลึกลงไปในดินแข็งๆ ได้ จึงทำให้ดินมีปุ๋ยดีหยั่งลึกลงไปใต้ผิวดินเกินกว่าปกติซึ่งเป็นการช่วยให้พืชอื่นๆ ที่นำมาปลูกทีหลังสามารถหยั่งรากลงไปลึกๆ ได้ โดยวิธีการนี้ทำให้ดินส่วนลึกๆ แตกแยกออกจากกัน บักเตรีและน้ำสามารถลงไปลึกกว่าปกติได้ ในที่สุดรากของต้นไม้จะหยั่งลึกลงไปจนถึงชั้นแร่ธาตุที่อยู่ใต้พื้นดินลึกๆ ได้ นอกจากนี้พืชจำพวกถั่วยังช่วยทำให้พื้นดินชุ่มชื้นขึ้นหลังจากการหว่านไถแล้ว พืชตระกูลถั่วเป็นพืชชนิดที่ทำให้ดินมีปุ๋ยดีที่สุด ทั้งยังทำให้รากของต้นไม้สามารถหยั่งลึกลงไปในดินได้มากกว่าปกติ