หน่วยการเรียนร้ที่ 1 เรื่องความหมายของพืชพืชผักสวนครัว

แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 2รายวิชา   การงานอาชีพและเทคโนโลยี              รหัสวิชา         ง31101               ปีการศึกษา  2550

เรื่อง       ความหมาย  ความสำคัญและประโยชน์ของพืชผักสวนครัว            ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1                                                                                                                                            เวลา    2    ชั่วโมง

                                                                                                                                               สาระสำคัญ                พืชผักสวนครัวเป็นพืชที่ปลูกไว้ในบริเวณบ้านเพื่อให้ได้ผักปลอดสารพิษมาใช้ประกอบเป็นอาหารภายในครอบครัว  จึงนับว่ามีความสำคัญและเป็นประโยชน์ต่อการดำรงชีวิตประจำวันทั้งทางตรงและทางอ้อมผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง1.       บอกความหมายของพืชผักสวนครัวได้2.       บอกความสำคัญและประโยชน์ของพืชผักสวนครัวได้3.       สามารถทำงานร่วมกันด้วยความสามัคคี ได้สาระการเรียนรู้1.       ความหมายของพืชผักสวนครัว2.       ความสำคัญของพืชผักสวนครัว2.1     ความสำคัญในด้านคุณค่าทางอาหาร2.2     ความสำคัญในด้านเภสัชกรรม2.3     ความสำคัญในด้านอาชีพเกษตรกรรม3.   ประโยชน์ของพืชผักสวนครัวกิจกรรมการเรียนการสอน                ชั่วโมงที่ 11.       นักเรียนทำแบบทดสอบก่อนเรียนแบบปรนัย  20  ข้อ   ( เป็นแบบทดสอบก่อนเรียน       ประจำหน่วยการเรียนรู้ที่ 1  เรื่อง  การปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษ  )2.       แจ้งผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง3.       แบ่งนักเรียนเป็น  8  กลุ่ม  กลุ่มละ 6  คน เลือกประธานกลุ่ม  รองประธาน และเลขานุการ       ที่เหลือก็เป็นสมาชิกของกลุ่มตามลำดับ ( หรือกลุ่มเดิมที่แบ่งไว้แล้วจากบทเรียนที่ผ่านมา)4.       นักเรียนและครูช่วยกันระบุชื่อพืชผักสวนครัวจากแผ่นโปร่งใส ที่  1  และใบความรู้แล้ว5.       นักเรียนแต่ละกลุ่มช่วยกันจำแนกความแตกต่างระหว่างพืชผักสวนครัวและพืชผักทั่วไป       ลงในใบงานที่ 1 6.       ครูสอนและสอดแทรกอธิฐานธรรม  ข้อที่ 1  เรื่องปัญญา  ( รอบรู้สิ่งที่ควรรู้ ) ศึกษา       ในใบความรู้ เสร็จแล้ว7.       นักเรียนศึกษา เรื่องพืชผักสวนครัว  จากบทเรียน  E -BOOK  พร้อมจดสาระสำคัญลง        ในใบงานที่  28.       นักเรียนและครูช่วยกันสรุปแผนผังความคิด  เรื่องความหมายของพืชผักสวนครัว           จากแผ่นโปร่งใสที่ 2  และให้นักเรียนจดบันทึกข้อสรุป ลงในใบงานที่  39.        เสร็จแล้วจากแผ่นโปร่งใสที่ 3  นักเรียนร่วมกับครูช่วยกันสรุปถึงความสำคัญ         ของพืชผักสวนครัว  แล้วให้นักเรียนบันทึกลงในใบงานที่  4  10    ครูมอบหมายงานให้นักเรียนไปเขียนเป็นหนังสือเล่มเล็กเกี่ยวกับ ประโยชน์และ ความสำคัญ ของพืชผักสวนครัว หรือ เป็นเรื่องพืชผักสวนครัวเกี่ยวข้องกับชีวิตประจำวันของเรา  เพื่อเป็นการบ้าน  และให้นักเรียนได้ไปศึกษาค้นคว้าเพิ่มเติม  ส่งเสริมความคิด  การอ่านและความมีเหตุผล สื่อและแหล่งเรียนรู้                ประเภทวัสดุ1.       บทเรียนอีเลคทรอนิกส์  (  E-BOOK )  เรื่องพืชผักสวนครัว2.       แผ่นโปร่งใสเรื่อง ความหมายและความสำคัญของพืชผักสวนครัวได้แก่2.1    ภาพแสดงส่วนต่าง ๆ  ของพืชผักสวนครัว2.2    แผนผังความคิดเรื่อง   ความหมายของพืชผักสวนครัว2.3    แผนผังความคิดเรื่อง   ความสำคัญของพืชผักสวนครัวประเภทเอกสาร1.       สมุดจดบันทึก2.       ใบงานที่ 1  มีดังนี้   2.1   จำแนกความแตกต่างระหว่างพืชผักสวนครัวและพืชทั่วไป2.1     แผนผังความคิดสรุปเรื่อง  ความหมายของพืชผักสวนครัว2.2     แผนผังความคิดสรุปเรื่อง  ความสำคัญของพืชผักสวนครัว3.       วารสารเกษตรธรรมชาติ   การวัดและประเมินผล 

จุดประสงค์การเรียนรู้	น้ำหนักคะแนน	น้ำหนักคะแนน			วิธีวัดผล	เครื่องมือวัด
		K	P	A
1.  บอกความหมายของ     พืชผักสวนครัวได้2.  บอกความสำคัญของ  พืชผักสวนครัวได้3. นักเรียนมีความรักและสามัคคีในกลุ่ม	6 8  6	5 6  4	- 3  1	-    1	1. ทดสอบก่อนเรียน2.  สังเกตการทำงานกลุ่ม      2. การตรวจ ผลงาน  3. การทดสอบ  หลังเรียน	1. แบบทดสอบ  ก่อนเรียน 2.  แบบสังเกต  การทำงานกลุ่ม  3. แบบตรวจ  ผลงาน  4. แบบทดสอบ หลังเรียน
รวม	20	15	4	1

 หมายเหตุ             เกณฑ์การวัดและประเมินผล                                1.  ประเมินผลการสังเกตผ่านเกณฑ์ได้     50  %                                2.  ประเมินผลงานกลุ่มผ่านเกณฑ์ได้        50  %                                3.  ทำแบบทดสอบผ่านเกณฑ์ได้                 50  %           แบบข้อเสนอแนะของหัวหน้าสถานศึกษาหรือผู้ที่ได้รับมอบหมาย ได้ทำการตรวจแผนการจัดการเรียนรู้ของ  ครูอติชาติ  ปาทา   แล้วมีความคิดเห็นดังนี้1.      เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ที่.................................................................................................................................................................................................................................................................................................2.      การจัดกิจกรรมกระบวนการเรียนรู้...................................................................................................................................................................................................................................................................................................3.      เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ที่3.1    นำไปใช้ได้จริง.........................................................................................................3.2    ควรปรับปรุงก่อนนำไปใช้.......................................................................................4.      ข้อเสนอแนะอื่น ๆ .......................................................................................................................................................................................................................................................................................................                                                                                             ลงชื่อ................................................                                                                                                     (  นางสาวนงลักษณ์  เรือนทอง  )                                                                                  ตำแหน่งผู้อำนวยการโรงเรียนสมุทรพิทยาคม                                                                                 บันทึกผลหลังสอนรายวิชา  การงานอาชีพและเทคโนโลยี          รหัสวิชา ง 31101          แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 2

           เรื่อง      ความหมาย ความสำคัญและประโยชน์ของผักสวนครัว      ชั้นมัธยมศึกษาปีที่  1                                                                                                                          เวลา     2  ชั่วโมง

          ผลการเรียนรู้1.       ด้านความรู้  นักเรียนบรรลุผลการเรียนตามเกณฑ์การประเมิน  ดังนี้        1.1  ระดับดีมาก                   จำนวน    44     คน  คิดเป็นร้อยละ      95.65        1.2  ระดับดี                      จำนวน     2     คน  คิดเป็นร้อยละ        4.35        1.3   ระดับพอใช้                  จำนวน     -     คน   คิดเป็นร้อยละ         -        1.4   ระดับปรับปรุง          จำนวน     -      คน   คิดเป็นร้อยละ       -                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         2. ด้านทักษะกระบวนการ  นักเรียนปฏิบัติงานโดยใช้กระบวนการกลุ่ม3.  ด้านคุณธรรม /จริยธรรม/ คุณลักษณะอันพึงประสงค์     นักเรียนมีความกระตือรือร้นตั้งใจปฏิบัติงานด้วยความขยันและมีความสามัคคี ในกลุ่ม 

5. ปัญหาที่ควรแก้ไข/ พัฒนา	6. วิธีดำเนินการแก้ไข/พัฒนา	7.  ผลการแก้ไข/พัฒนา
-  นักเรียนบางคนยังชอบเล่นทำให้รบกวนเพื่อนมีอยู่  2  คน	- ครูให้หัวหน้ากลุ่มเป็นผู้มอบหมายงานให้รับผิดชอบโดยให้จดบันทึกสาระสำคัญที่ครูบรรยายจากแผ่นโปร่งใสแล้วให้เป็นตัวแทนออกมานำเสนองานหน้าชั้นเรียน	-นักเรียนที่มีปัญหาเล็กน้อยนั้นได้ปรับตัวดีขึ้น เพราะกลัวจะได้ออกมานำเสนองานซึ่งก็เป็นกาสรฝึกให้กล้าแสดงออกฝึกการพูดไปด้วย

                                                                                          ลงชื่อ......................................................                                                                         </sp

[นางฟาคนเดิม]

ดีคะใช้เป็นความรู้ได้ดีมาก

( ขอบคุณคร้บ )

[ณัฐวัฒน์]

น่าจะทำไปใช้กับผู้เรียนได้ดีมาก

ขอบคุณที่ได้ลงมาให้ผู้อยากรู้ศึกษา