โรงเรียนท่าทรายประชาอุปถัมภ์ได้ดำเนินกิจกรรมตามเศรษฐกิจพอเพียง คือ
ฝากเงินออมทรัพย์ โดยการให้นักเรียนฝากเงินทุกวัน เพื่อฝึกให้นักเรียนรู้จักการอดออม ประหยัด รู้จักใช้จ่าย และเห็นคุณค่าของเงิน
ตลาดนัดนักเรียน โดยการให้นักเรียนนำสิ่งของที่ไม่ต้องใช้ในบ้านของตนเอง เช่น ตุ๊กตา เสื้อผ้า ภาพยนตร์ CD เป็นต้น เพื่อแลกเปลี่ยนหมุนเวียนสิ่งของใหม่ ๆ จากเพื่อน โดยใช้วิธีการค้าขายสินค้า และสามารถเพิ่มรายได้ให้กับตนเอง
พืชสวนครัวรั้วกินได้ โดยการให้นักเรียนปลูกพืชผักสวนครัวในพื้นที่ว่างของโรงเรียน ฝึกความรับผิดชอบในการดูแลพืชผล ผลผลิตที่ได้นักเรียนสามารถนำมาประกอบอาหารรับประทาน ผลผลิตที่เหลือให้นำมาขายเพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว
สหกรณ์ฝึกหัดในโรงเรียน โดยการฝึกให้นักเรียนขายสินค้าของสหกรณ์โรงเรียน ให้นักเรียนในโรงเรียนสมัครเป็นสมาชิกสหกรณ์ เมื่อครบสิ้นปีนักเรียนที่เป็นสมาชิกจะได้รับเงินปันผลสหกรณ์ตามจำนวนหุ้น
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
นักเรียนมีเงินออมคนละไม่ต่ำกว่า 500 บาท / ปีการศึกษา
นักเรียนรู้จักคุณค่าของสิ่งของและสิ่งของที่เหลือใช้มาสร้างเป็นรายได้
นักเรียนปลูกพืชสวนครัวและนำมาประกอบอาหารรับประทานได้ และนำผลผลิตที่เหลือมาขายเพื่อเพิ่มรายได้
นักเรียนได้รับเงินปันผลจากการเป็นสมาชิกสหกรณ์โรงเรียน