อนุทิน 33493

  สะเดา  กระเดา จะตัง

ลักษณะ ไม้ต้นขนาดกลาง เรือนยอดทรงกลม เปลือกของลำต้น
สีน้ำตาลเทาแตกเป็นร่อง ใบรูปไข่แกมรูปหอก ขอบใบจักฟันเลื่อยไม่เป็นระเบียบ ดอกออกเป็นช่อแขนงขนาดใหญ่ที่ปลายกิ่ง พร้อมใบอ่อน กลีบดอก 5 กลีบ ปลายมนและม้วนออก สีขาวนวล ออกดอกช่วงเดือนกุมภาพันธ์ - พฤษภาคม
ขยายพันธุ์ โดยการเพาะเมล็ด
การบริโภค ดอกและยอดอ่อน ลวกด้วยน้ำเดือดหรือ น้ำข้าวร้อนๆเพื่อลดความขม รับประทานกับน้ำปลาหวาน ( สำหรับผู้ที่ไม่ทานน้ำปลาใช้ีซีอิี๊วขาวแทน)
สรรพคุณ ดอกและยอดอ่อนมีรสขมจัด ช่วยบรรเทาความร้อนช่วยเจริญอาหาร บำรุงธาตุ แก้ริดสีดวงทวาร

ข้อมูลจากหนังสือคู่มือคนรักต้นไม้..
วาสนา พลายเล็ก

โดยสำนักพิมพ์บ้านและสวน
พิมพ์ครั้งแรก กรกฎาคม 2544

ภาพถ่ายจากวัด โดย"เตวิชโช"