เคยอ่านบทความของฝรั่งชาวนิ้วโยก (New York) เขาบอกว่าไม่ควรกินน้ำมะพร้าวอ่อนหลังออกกำลังกาย น้ำมะพร้าวอ่อนไม่ได้มีประโยชน์มากมายนักหรอก เพราะ.... (อ่านเหตุผลแล้วจะตกใจ) เพราะเมื่อเทียบกับราคาที่จ่ายไปแล้วมันแพง (ฮา) ลูกหนึ่ง 3-4 ดอลลาร์เชียวนะ เกือบซื้ออาหารเที่ยงกินได้เลย (ฮา... อีกที)
เสียดายไม่ได้เก็บลิงก์บทความนั้นไว้
แต่กำลังนึกถึงบ้านเราที่มะพร้าวอ่อนลูกละ 10-20 บาท (แล้วแต่พื้นที่) ดังนั้นถ้าเจอมะพร้าวอ่อนก็กินกันเถอะ มีแต่ของดี โดยเฉพาะเมื่อเทียบกับราคา
ศาสตร์ธรรมชาติบำบัด ของนพ.เจคอบ วาทักกันเชรี น้ำมะพร้าวมีสารอาหารครบถ้วนมาก จนสามารถใช้เป็น "ยา" ได้เลยค่ะ ส่วนเรื่องราคาทางตะวันออกมะพร้าวมีมากและราคาไม่แพงนี่คะ :)