เพียงลูกเล็กลูกเดียวได้วิตามินซีเท่ากับส้ม 2 ผล

ปีนี้มะขามป้อมออกลูกให้เก็บมาทานเป็นครั้งแรกค่ะ ปลูกไว้ 2 ต้นตั้งแต่เข้ามาอยู่บ้านหลังนี้ก็ 3 ปีแล้วค่ะ ตั้งใจปลูกอย่างดีเพราะรู้ถึงสรรพคุณของมะขามป้อมว่าให้วิตามินซีสูงมากค่ะ เพียงลูกเล็กลูกเดียวได้วิตามินซีเท่ากับส้ม 2 ผล เรียกได้ว่า มะขามป้อมเป็นพืชที่ให้วิตามินซีสูงที่สุดในโลกค่ะ อ้างอิงจาก http://www.doctor.or.th/article/detail/1901

[nobita]

ขม ฝาดแค่ประเดี๋ยว แล้วก็จะชุ่มฉ่ำ ชุ่มคอ ไปอีกนานนะครับ

มีของดีอยู่กับบ้าน ทำให้มีความสุขทั้งกาย และใจครับผม

[นงนาท สนธิสุวรรณ]

คนกรุงเทพอย่างพี่ใหญ่ดื่มกันเป็นขวดเลยค่ะ...

[Dr. Ple]

... Vit - C สูงมากจริงๆๆค่ะ

[กานดาน้ำมันมะพร้าว]

ดีจังปลูกและได้กินลูกแล้ว พี่ดาทำชาไว้ พอดีมีน้องทำชาซองขายเช่น อัญชัน คำฝอย ฯ แต่ไม่ได้ทำชามะขามป้อมจึงแนะนำให้ทำเมื่อเดือนที่แล้ว เพราะมะขามป้อมมีไม่ทุกจังหวัด เชียงใหม่พอจะหาได้บ้าง ผู้ที่ไม่มีจะได้ซื้อไปชงดื่มเพราะน้องเขาทำชาได้ดีมาก แต่ทำน้อยตามที่ผู้สั่งเท่านั้น น้องเขามีสวนสมุนไพร และมีที่อบแห้งพลังแสงอาทิตย์ อยู่ใกล้สวนรวมทั้งร้านบดสมุนไพร น้องเขาก็ไปทำแล้วและมาให้ชิมด้วยแล้วค่ะ ใช้เฉพาะเนื้อมะขามป้อมล้วนๆบดเป็นผงละเอียดเลย ซึ่งบางที่จะทำไม่เป็นผง แต่ชิมดูแล้วไม่หอมเท่าที่พี่ดาทำหั่นบางคั่วแล้วตากแห้ง แต่การกินสดดีที่สุด แต่เก็บไว้ได้ไม่นาน ไปพบต้นใหญ่หลายต้นที่วัดอรัญญวิเวก ชอบมากเลยค่ะ

ต้นมะขามป้อมช่วงที่ไม่มีใบแต่มีลูกวัดอรัญญวิเวกเชียงใหม่

ชามะขามป้อมทำได้เองมาฝากด้วยค่ะ

http://www.gotoknow.org/posts/560209

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับอาจารย์

-น้ำลายสอ..อิๆ

-ชอบมะขามป้อม...

-ขอบคุณครับ..

[บุษยมาศ]

ชอบทานมาก ๆ ค่ะ อร่อย...

[Pojana Yeamnaiyana Ed.D.]

ขอบคุณที่นำมาแบ่งปันค่ะอาจารย์

[ขจิต ฝอยทอง]

น่ากินมาก

แถวไร่ยังมีเต็มเลยครับ

[nui]

เปรี้ยวปาก อยากกินแล้วละค่ะ

ดองก็อร่อย แต่ก่อนหาซื้อกินง่ายๆ แต่ตอนนี้หายากนะคะ

[tuknarak]

ชอบค่ะอาจารย์ทานแล้วดื่มน้ำตาม หวานจริงๆ

[ยายธี]

ที่เมืองกานจน...ลงต้นไม้นี้..เริ่มแรกที่สองร้อยห้าสิบต้น..เทวดาเลี้ยง..เคยเห็นลูกหล่นอยู่ใต้ต้น...(ตอนนี้เป็นไงบ้างไม่รู้)อ้ะะ...