ความสุขจากการปลูกผัก

ความหนาวจากไปแล้วประมาณ 1 เดือน ความงอกงามของพืชผักที่ปลูกไว้ คือ กำลังใจที่สุดวิเศษ

 

ความงามของผักบุ้งแปลงนี้มาจากปุ๋ยคอกล้วนๆ  ปลอดจากปุ๋ยเคมี

ในแปลงผักบุ้งยังมีผักโขมสวน ที่อื่นอาจเรียกวัชพืช แต่ที่นี่ถือว่าเป็นผลพลอยได้ นิยมนำมาลวกกินกับน้ำพริก ให้คุณค่ามากมาย เช่น บำรุงกำลัง มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียม มีคลอโรฟิลล์สูง  

 

 

กุยช่ายแปลงนี้แบ่งจากแปลงที่ปลูกในครั้งก่อน ตอนนี้มีกุยช่ายในสวน 4 แปลง 

 

ชุนฉ่ายหรือผักกาดหิ่นที่ถ่ายภาพไว้ต่างช่วงเวลา จะให้สีและความรู้สึกที่แตกต่างกัน  

ตอนเช้า

ตอนสาย

ตอนเที่ยง

 

 

ชุนฉ่ายแปลงนี้ถอนไปทำผักดองแล้ว 2 ครั้ง ครั้งต่อไป คือ ครั้งที่ 3 ส่วนครั้งที่ 4 จะเป็นผักเสี้ยนที่เกิดแซมอยู่ในแปลงซึ่งหว่านเมล็ดพร้อมๆ กันกับชุนฉ่าย   

 

 

ยอดผักเสี้ยน ที่รอดพ้นจากการเก็บไปทำผักดองมีดอกผลิบาน ขั้นต่อไป คือ ให้ฝัก และเมล็ด สำหรับขยายพันธุ์ 

 

ผักลิ้นปี่หรือผักกาดนกเขา คือ ผักพื้นบ้านที่เป็นทั้งอาหารและยา เกิดอยู่ริมแปลงผัก เป็นเจตนาของผู้ปลูกเองที่ไปถอนต้นกล้ามาจากที่อื่นนำมาปลูกข้างแปลง เมื่อมีดอกมีเมล็ดจะเกิดการกระจายพันธุ์ไปยังบริเวณข้างเคียง

ดอกและเมล็ดของผักลิ้นปี่ที่แก่จัดพร้อมที่จะล่องลอยไปเกิดเป็นต้นใหม่ในพื้นที่ที่มีสภาพแวดล้อมเหมาะสม

เป็นไปตามคาด นี่แหละต้นกล้าผักลิ้นปี่ที่เกิดจากเมล็ด

 

สะระแหน่น่าจะเหมาะกับสภาพดินทรายในสวน ดูผลลัพธ์จากความงอกงาม

 

หอมแดง เก็บดอกได้ตั้งแต่ปลายเดือนมกราคมเป็นต้นมา

 

มะเขือเทศ ปลูกไว้เป็นอาหารและพืชประดับ

 

ทุกคนในครอบครัวมีส่วนร่วมในการปลูกผัก 

ความสุขที่ได้มาจากการกระทำด้วยใจรักและไม่เบียดเบียนคนอื่น

คือ ความสุขที่บริสุทธิ์

 

[Pojana Yeamnaiyana Ed.D.]

ชื่นชมมากๆค่ะ...เป็นครอบครัวที่อบอุ่น...เศรษฐกิจพอเพียงที่สามารถปลูกฝังให้คนในครอบครัว... เป็นแบบอย่างในการลงมือปฏิบัติได้จริง เห็นผลจริงนะคะ

[มดตะนอย]

- สวัสดีค่ะ

- ขอบคุณสำหรับตัวอย่างที่ดีนะค่ะ

[เกษตรกรเรียนรู้]

ขอบคุณมากครับ ดร. พจนา แย้มนัยนา สวัสดีครับคุณ มดตะนอย

[pap2498]

เป็นความสุขจริงที่อยู่แบบพอเพียง แต่ความสุขของอีกกลุ่มอยากได้รัฐบาลที่ต้องมีฝ่ายค้าน เมื่อฝ่ายค้านไม่ลงเลือก

จะเลือกได้หรือ

[เพชรน้ำหนึ่ง]

-สวัสดีครับ

-ผักงามมาก ๆนะครับ

-ขอบคุณมุมมองชีวิตแบบพอเพียงครับ..

[ใบบุญ]

ชื่นชมผักที่ปลูกงามทุกอย่าง โดยเฉพาะชุนฉ่าย น่ากินค่ะ

[เกษตรกรเรียนรู้]

- สวัสดีครับคุณ pap2498 คุณ เพชรน้ำหนึ่ง คุณ ใบบุญ

- เป็นการเรียนรู้การปลูกผักปลอดสารพิษครับ

[เกษตรกรเรียนรู้]

เป้าหมาย คือ การเกษตรอินทรีย์ และสร้างระบบนิเวศน์เกษตรที่เหมาะสมกับพื้นที่

[ผักหวานป่า]

ชื่นชมครับคุณยอดเยี่ยมครับ

[ขจิต ฝอยทอง]

ยอดเยี่ยมมากเลยครับ

ผักสดๆปลอดสารพิษ

ตอนนี้กำลังทำกับนักเรียนครับ

[ขจิต ฝอยทอง]

หายไปนานเลยครับ

สบายดีไหมสงสัยงานยุ่งนะครับ

[ยุวนุช]

ปลูกผักได้งามมากทุกชนิดเลยนะคะ เห็นแล้วอยากมีอย่างนี้บ้าง สักอย่างละกระบะก็พอ ยังไม่ได้ลงมือเองสักที ให้ลุงป้าแถวบ้านที่แกมารับจ้างทำงานช่วยปลูก ผักก็ไม่งามเอาซะเลย ไม่กล้าบ่นมากด้วยค่ะ เพราะที่จริงเราควรลงมือทำเองและเรียนรู้ที่จะทำให้ดีขึ้น นี่ก็แก้ตัวไปวันๆว่าเป็นคนมือร้อนค่ะ 555

ที่บ้านผักโขมก็ขึ้นเองค่ะ