ลอยกระทงแบบอนุรักษ์ "กับกระทงขนมปัง"

9 พฤศจิกายน 2554

ณ.ถ้ำทะลุที่รัก

ช่วงลอยกระทงปีนี้ อยู่ที่บ้านสวนถ้ำทะลุค่ะ

ปีนี้ในหมู่บ้านของเรามีการจัดงานลอยกระทงเพื่อสืบสานประเพณีลอยกระทง

และเพื่อเชื่อมความสามัคคีในชุมชน 

โดยมีกฏกติกา...

"ต้องเป็นกระทงที่ปราศจากโฟมและพลาสติก  ... ระบุต้องเป็นวัสดุจากธรรมชาติเท่านั้น"

ด้วยเป็นคนทำอาหาร ... ปีนี้จึงทำกระทงจากขนมปัง เมื่อคืนทำได้ 4 กระทง

จะเตรียมให้ครอบครัวไปร่วมงานลอยกระทงค่ะ

วันนี้มีวิธีทำพร้อมภาพประกอบมาฝากด้วย ลองชมดูนะคะ

เริ่มด้วย...

ส่วนประกอบ : แป้งสาลี 1 กิโลกรัม ,ยีสต์  1ช้อนโต๊ะ ,

น้ำตาลทราย 60 กรัม , เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำเย็น 450 กรัม , เนยขาว 50 กรัม

นวดรวมกันได้แป้งดังภาพ

•แบ่งแป้งเป็นก้อนเล็กๆ รีดแล้วตัด กดให้เป็นลาย ..."ใช้ช้อนกด"

•ได้กลีบแล้ว วางลงไปในพิมพ์ จัดเรียงซ้อนๆ...

•วางกลีบเต็มพิมพ์ แล้ววางแผ่นกลมตรงกลาง

•วางแป้งแผ่นกลม แล้วใช้ช้อนกดให้แน่น

•นำเข้าอบ 200 องศา C จนแห้งแข็ง

•หลังอบ ถอดออกจากพิมพ์ แล้ววางบนตะแกรง เพื่อให้ด้านล่างแห้ง

ทาไข่ขาว แล้วอบให้แห้งอีกครั้ง

•ได้กระทงขนมปัง พร้อมลอยได้ แล้วนะคะ

กระทงอนุรักษ์ธรรมชาติ ที่เป็นอาหารโปรดของหมู่ปลา ไม่ต้องกลายเป็นขยะ ชวนมารักษ์โลกกัน

ขอให้สุขสันต์วันลอยกระทง พร้อมส่งกำลังใจให้พี่น้องชาวไทยที่น้ำท่วมด้วยนะคะ

สวัสดีค่ะ:)

...................

[โสภณ เปียสนิท]

มาหาขนมปังเป็นอาหารเช้านะครับ

[Bonnie]

สวยมากค่ะ เป็นการรักษ์ธรรมชาติ

ปลาก็ได้อาหารด้วย

ปีที่แล้วใช้หยวกกล้วย

ใบตองและใบไม้ค่ะ

ทำขายด้วยนะค่ะ

 

[ป.]

ยอดเยี่ยมคะ จะไปทำเองบ้าง :-)

[ครู ป.1]

แนวคิดแบบอนุรักษ์ธรรมชาติหลากหลายนะคะ

[หนูรี]

ขอบคุณค่ะอาจารย์

ขอให้สุขสันต์วันเพ็ญเดือนสิบสองในวันพรุ่งนี้นะคะ

[หนูรี]

ขอบคุณค่ะคุณBonnie

ทำจากใบตองและหยวกก็ดีเยี่ยมแล้วค่ะ ไม่อยากให้ใช้โฟม แต่คนทำบอกว่าใช้โฟมทำง่ายกว่าหยวก...จริงๆต้องคิดยาวๆนะคะ

ช่วยกันค่ะช่วยอนุรักษ์ธรรมชาติ

 

 

[หนูรี]

คุณหมอปอ.

ดีใจจังค่ะที่มีแนวร่วมแล้ว...ทำดูนะคะ สนุกดี :)

 

[หนูรี]

ค่ะพี่ครูป.1

สวยงามเชียวค่ะ ไอเดียบันเจิดมากมาย เยี่ยมๆๆๆ

ขอบคุณค่ะ

[วอญ่า-ผู้เฒ่า-natachoei--]

อยากเป็นปลาได้ลิ้มลอง แต่สวยจนอยากเก็บไว้มากกว่าเอาไปกิน

[หนูรี]

ขอบคุณค่ะบัง

เขาให้ปลากินค่ะ คนไม่ให้กิน...ไว้ใช้ลอยกระทงเจ้าค่ะ

และที่สำคัญมันกินไม่หรอยแข็งโป๊กๆๆ ;)

[♥อุ้มบุญ♥]

ชอบจังค่ะพี่รี

[blue_star]

พี่หนูรีรับสมัครคนลอยด้วยอีกซักคนมั้ยคะ...ดาวยังไม่มีคนไปลอยกระทงด้วยเลย T_T

[แสงแห่งความดี...]

:-)

[Tawandin]

เยี่ยมไปเลยค่ะ คุณหนูรี

อย่าลืมเก็บภาพตอนลอยมาให้ชมด้วยนะคะ

ขอบคุณมากค่ะ ^___^

[กระติก~natachoei ที่ ~natadee]

จัดการส่งด่วนคะ

4 ใบ  ที่ KKU..........

เช้าวันนี้ที่ขอนแก่นฝนตกคะ  ไม่รู้ตอนเย็นจะตกมั้ย

[หนูรี]

ขอบคุณค่ะน้องโอ

สุขสันต์วันลอยกระทงนะคะ

[หนูรี]

น้องดาวขา

แล้วพี่จะประกาศผ่านทางนี้ ดีมั๊ยเอ่ย...:)

[หนูรี]

ขอบคุณค่ะคุณแสง

สุขสันต์วันลอยกระทงค่ะ;)

[หนูรี]

ค่ะคุณหญ้า@แสนฝน

ไม่ทราบว่าฝนจะตกตอนลอยมั๊ยค่ะ:)

[หนูรี]

•    คุณหมอปอ ป. 
  
  
•    คุณ หญ้า @ แสนฝน 
  
  
•   น้องดาว  blue_star 
  
  
•    คุณ nobita 
  
  
•   บัง  วอญ่า-ผู้เฒ่า-natachoei-- 
  
  
•    พี่อิง อิงจันทร์ ณ กระท่อมอิงจันทร์ 
  
  
•    น้องมะปราง มะปรางเปรี้ยว 
  
  
•   คุณ  Bonnie 
  
  
•  อาจารย์   โสภณ เปียสนิท 
  
  
•   น้องโอ  ✿อุ้มบุญ ✿ 
• ขอขอบคุณดอกไม้ทุกดอกที่มอบให้น่ะค่ะ ขอบคุณค่ะ 
• ขอให้สุขสันต์วันลอยกระทง
• จะไปร่วมงานลอยกระทงในหมู่บ้านแต่ฝนตกลงมาแล้ว

 

[หนูรี]

คุณกระติกขา ขอบคุณค่ะ

ปล.ส่งให้แล้วนะคะ ทันการณ์มั๊ยนี่:)

[kpam boon]

• ดีจังเลยค่ะกับแนวคิดการทำกระทงด้วยขนมปัง
• ไม่ทำลายธรรมชาติเหมือนกับโฟมแล้วยังเป็นอาหารปลาได้อีกด้วย
• ปีหน้าหัดทำบ้างดีกว่า..อืมต้องหัดปีนี้สิเนาะฝึกปรือไปเรื่อยๆ
• จะได้ทำไปอวดญาติพี่น้องและคนรอบข้างให้เลิกใช้กระทงที่ทำจากโฟมเสียที
• คิดไว้ ม่งมั่นค่ะ แอบเรียนจากบันทึกพี่นี่แหละ ได้ผลยังไงแป๋มจะเอามาอวดนะคะ..^^ 

[หนูรี]

ด้วยความยินดีค่ะน้องครูแป๋มทำไม่ยากเลย ค่อยทำเดี๋ยวก็แจ่มแจ๋ว :)

[อรปภา]

กระทงสวย เยี่ยมไปเลยค่ะ

[สามสัก(samsuk)]

โดนใจครับ -ขอขมาพระคงคาเสร็จ ก็เอาขยะลอยน้ำไปขอขมากันปีหน้าอีก แต่ละปีขยะมากมายจริงๆ ถ้าเปลี่ยนได้ตามบันทึกนี้ทั้งหมด คงดีมากๆครับ