โสมไทย

 ใต้ฟ้าเมืองไทย 

 

 

        

 

 โสมไทย หน้าตาเป็นแบบนี้ คงเคยเห็นกันมาบ้าง

 

               

 

  โสมไทย   เป็นไม้ล้มลุก อายุปีเดียว นำยอดและใบอ่อนมารับประทานได้  เช่น ผัดกับเนื้อสัตว์  แกงส้ม  แกงเลียง จิ้มน้ำพริก (ได้ทั้งดิบ ๆ และลวก)  แกงจืดหมูสับก็ได้ โดยเฉพาะผัดกับน้ำมันหอย แบบผักบุ้งไฟแดง กินกับข้าวต้มกุ๊ย  ก็อร่อยมาก ๆ 

 

            


สรรพคุณทางยาของโสมไทยก็มีมากมาย โดยเฉพาะหัวและใบ ใช้บำรุงร่างกาย บำรุงกำลัง  ใบ กินเป็นผักใบเขียว บำรุงร่างกาย แก้บวมอักเสบ มีหนอง ขับน้ำนม ราก บำรุงปอด แก้อ่อนเพลีย แก้ไอ ท้องเสีย ปัสสาวะขัด

                     

 

  หากท่านที่สนใจจะหาไปปลูกไว้บ้างก็ดีนะ  ปลูกง่าย เพียงนำกิ่งไปปักชำก็จะรอด ไม่ต้องดูแลเอาใจมาก รดน้ำสม่ำเสมอก็พอ

 

      

 

เมื่อวานมื้อเย็นก็ผัดยอดโสมไทยน้ำมันหอยไปแล้ว... อร่อยมาก ๆ  ขอบอก

 

........................................................................

 

ขอขอบคุณข้อมูลดี ๆ จาก : http://www.kasetporpeang.com/forums/index.php?topic=15903.0

 ขอขอบคุณภาพสวย ๆ จาก : google

 

 

 

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

 หมายเลขบันทึก: 423750
 เขียน:  
 ดอกไม้:  ความเห็น: 18  อ่าน: คลิก 
 สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน
 แจ้งลบ
 
 แจ้งลบ

ความเห็น

วอญ่า-ผู้เฒ่า-natachoei--
เขียนเมื่อ Wed Feb 02 2011 18:48:50 GMT+0700 (ICT)

มื้อเย็นชักจะหิว โสมผัดน้ำมันหอยแล้วซิ ....หลานคนคงยังไม่รู้จักโสมไทย

คุณมะเดื่อ
เขียนเมื่อ Wed Feb 02 2011 18:53:30 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีท่าน Ico48  ใช่ ๆ หลาย  ๆ  อาจจะเคยเห็นแต่ไม่รู้จักว่าเป็น "โสมไทย" แต่อาจจะเคยเห็นนะ  เป็นไม้ประดับก็สวย  เป็นผักก็ได้ ขอบคุณท่าน

บุษรา
เขียนเมื่อ Wed Feb 02 2011 20:33:30 GMT+0700 (ICT)
  • สวัสดีค่ะ
  • บุษราแวะมาทำความรู้จักกับ "โสมไทย" ไม่เคยทราบถึงสรรพคุณมาก่อนเลยค่ะ น่าสนใจค่ะ
  • ขอบคุณค่ะ 
                        
mena
เขียนเมื่อ Wed Feb 02 2011 20:36:23 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีค่ะ

เคยมีผู้แนะนำให้ปลูก...และลงมือปลูกแล้วค่ะ  เลี้ยงง่าย นำยอดผักผัดน้ำมันหอยก็อร่อยดีค่ะ

โชคดีมีความสุขตลอดไปค่ะ

โสภณ เปียสนิท
เขียนเมื่อ Wed Feb 02 2011 20:41:14 GMT+0700 (ICT)

ที่หลังบ้านพี่สาวมีเยอะมากแต่ไม่รู้ว่าโสมไทยหรือเปล่า หรือมาจากแดนโสมจริงๆ

เดินไปหลังบ้านหลบไม่พ้นเลยครับ เรียกว่า "อุดมจริง"

นำภาพหลังบ้านพี่สาวมาด้วยครับ

คุณมะเดื่อ
เขียนเมื่อ Wed Feb 02 2011 20:43:48 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีคุณ Ico48 ยังมีพืชพื้นบ้านไทย ๆ อีกมากมายที่เรายังไม่คุ้นเคย แต่ก็มากด้วยสรรพคุณ  ขอบคุณที่มาทักทาย

คุณมะเดื่อ
เขียนเมื่อ Wed Feb 02 2011 20:46:10 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีคุณ Ico48  โสมไทย ถึงแม้อายุปีเดียว  แต่ก็ไม่ตายง่าย ๆ นะ ต้นที่เคยเห็น นานหลายปีแล้ว เด็ดยอดไปผัดกิน ก็แตกใหม่ตลอด  พอขาดน้ำก็เหี่ยวแห้ง แต่พอรดน้ำก็ฟื้น  ขอบคุณที่มาทักทาย

คุณมะเดื่อ
เขียนเมื่อ Wed Feb 02 2011 20:47:51 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีท่านอาจารย์ Ico48 แล้วต้นที่ท่านอาจารย์ว่ามีมากมายหลังบ้านพี่สาว หน้าตามันเหมือนในภาพที่ในบันทึกนี้หรือเปล่า  ภาพที่ท่านเอามาให้ดู ยังมองไม่ชัด ขอบคุณที่สละเวลางานมาทักทาย

มนัสดา
เขียนเมื่อ Thu Feb 03 2011 01:16:10 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีค่ะคุณมะเดื่อ

  • ได้ประโยชน์อีกแล้ว ต้นนี้บ้านคุณยายมีเยอะมาก คุณยายชอบเพราะดอกสวยดี แต่ไม่รู้ว่ามีประโยชน์
  • ขอบคุณมากๆนะคะ
  • วันนี้คุณยายขออนุญาตอวยพรตามประเพณีจีนนะคะ เพราะว่าไทยกับจีนเป็นพี่น้องกันค่ะ

คุณมะเดื่อ
เขียนเมื่อ Thu Feb 03 2011 11:23:07 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีคุณยาย Ico48 คุณมะเดื่อคิดว่า ต้นไม้ตระกูลโสม คงจะคล้าย ๆ กันนะ ไม่ว่าโสมไทย โสมเทศ คือบำรุงร่างกาย  ดีแล้วที่บ้านคุณยายมีเยอะ จะได้กินได้บ่อย ๆ บำรุงร่างกายได้ตลอด ปลอดสารพิษด้วยนะ   ขอบคุณที่มาทักทาย

อ.ดาธิณี
เขียนเมื่อ Fri Feb 04 2011 06:11:51 GMT+0700 (ICT)
คุณมะเดื่อ
เขียนเมื่อ Fri Feb 04 2011 16:39:39 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีอาจารย์ Ico48 ขอบคุณที่แวะมาทักทาย  วันศุกร์  สุขกายสบายใจ

มนัสดา
เขียนเมื่อ Sun Feb 06 2011 08:40:32 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีค่ะคุณมะเดื่อ

คิม นพวรรณ
เขียนเมื่อ Sun Feb 06 2011 08:43:45 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีค่ะ

ตอนแรกไม่ทราบว่าทานได้ คิดว่าเป็นวัชพืช  ภายหลังมีคนบอกว่าทานได้ดีนักแล  ขอขอบคุณค่ะ  นำมาเล่าอีกนะคะ

คุณมะเดื่อ
เขียนเมื่อ Sun Feb 06 2011 15:27:30 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีคุณยาย Ico48  ดีนะ  วันหยุด ไปช่วยกันจับปลา  พักผ่อน  สบายตา สบายใจ  ขอบคุณที่แวะมาส่งภาพให้ดู

คุณมะเดื่อ
เขียนเมื่อ Sun Feb 06 2011 15:29:14 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีคุณ Ico48 ผักพื้นบ้านหลายชนิดที่เรามองข้ามเพราะคิดว่า กินไม่ได้ จริง ๆ แล้ว กินได้  กินดี มีประโยชน์ และปลอดสารพิษด้วย  ขอบคุณที่กรุณามาทักทาย

กานดาน้ำมันมะพร้าว
เขียนเมื่อ Sun Feb 06 2011 18:12:38 GMT+0700 (ICT)

พึ่งเคยเห็นโสมไทยชัดๆ ได้ยินแต่ชื่อ

นำมาทำอาหารเหมือนกับข้าวอื่นก็ได้ดีจัง ขอบคุณมากค่ะ

คุณมะเดื่อ
เขียนเมื่อ Sun Feb 06 2011 21:33:02 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีคุณ Ico48 ใช่แล้ว โสมไทย มีประโยชน์ไม่ยิ่งหย่อนกว่าโสมของต่างชาติเลย และยังทำกับข้าวกินได้อีกด้วย  ดีกว่าก็ตรงนี้แหละ  ขอบคุณที่มาทักทาย

 อนุญาตให้แสดงความเห็นได้เฉพาะสมาชิก
 ไม่อนุญาตให้แสดงความเห็น
{{ kv.current_user.preferred_name }} - เพิ่มความเห็นเพิ่มความเห็น
 ใส่รูปหรือไฟล์
 
บันทึกก่อนนี้
บันทึกใหม่กว่า