ขนมไทย(ได้มาจากงานบวช)

ขนมไทย วัฒนธรรม

ขนมไทย(ได้มาจากงานบวช)

        งานบวชพระแถวบ้านที่สุพรรณบุรีถือเป็นงานบุญที่ยิ่งใหญ่มากตามวัฒนธรรมประเพณีไทย ลูกชายบ้านไหนได้บวชหรือครบอายุที่จะได้บวช ญาติพี่น้องก็จะพากันมาช่วยงานเพราะว่า "ถือว่าได้บุญใหญ่"

           ครู ป.1 ก็ได้ไปช่วยงานบวชดังที่เล่าไว้ในมี..งานเข้าหลังจากงานเลิกแล้วก็ได้รับขนมไทยๆที่เจ้าภาพจัดไว้ให้เป็น"ของชำร่วย" จึงอยากนำมาฝากเพื่อนพ้องชาว GOTOKNOW เราได้ชมกัน

                          

               นี่เรียกว่า"ขนมกง" เป็นขนมเก่าแก่มีมาแต่โบราณมาก ดังนั้นผู้ที่จะทำขนมกงได้ต้องค่อนข้างสูงวัยมาก โดยเฉพาะผู้ลงมือทอดต้องได้รับการ"ครอบครู"จากบุคคลที่เป็นต้นตำรับ จึงจะสามารถทำได้ มิฉะนั้นไม่ดี

                    

          ขนมชั้น ยังมีแพร่หลายอยู่ในปัจจุบัน แต่ก็จัดเป็นขนมโบราณที่สวยงามงานบ้านไหน บ้านนั้นต้องมีขนมชั้น ลูกอิฐตั้งชื่อให้ใหม่ว่า"ขนมคอนโดฯ"แล้วเวลาจะกิน เขาจะลอกออกมาที่ละชั้น

                             

                 ขนมเปียกปูน นี่เป็นของโปรดปรานมากของ น้องอิฐ ลูกชายครู ป.1เลย ต้องสีดำ และไม่โรยมะพร้าวด้วย น้องอิฐจะเรียกว่า "ขนมดำ" จนพวกป้า ลุงเขาแซวว่า อย่างนี้เองลูกอิฐถึงได้ตัวดำ

                    อานิสงฆ์จากการช่วยงานบวชจะได้กุศลแค่ไหนไม่รู้แต่ ได้ขนมไทยและขนมจีนน้ำยากลับบ้านมาถุงใหญ่ ลูกก็กินไม่หมดเอาเข้าตู้เย็นไว้ก่อนเพราะว่าที่รับเลี้ยงมาจากบ้านงานก็อิ่มแปล้ไปหลายวันเลย

                   

            เสริฟขนมไทยๆให้ชาวGOTOKNOW อิ่มบุญอร่อยขนมกันทั่วหน้านะคะ

[ครูอ้อย แซ่เฮ]

ตามมากินขนมไทยค่ะ

• เม็ดขนุน  1 เม็ด เท่ากับ ข้าว 2 ทัพพี  อะไรขนาดนั้นคะ
• แต่ครูอ้อย ก็กินค่ะ ชอบมากๆๆค่ะ

ขอบคุณมากค่ะ อิ่มบุญด้วยกันนะคะ

[แดง]

สวัสดีค่ะพี่ครูป1.

ขอบคุณนะคะเห็นอีกมุมมอง เอาไว้เตื่อนเด็กๆนะคะ ว่าให้ตั้งใจเรียน

เด็กที่เขาอยากเรียน ไม่มีโอกาสเลย...

ขอบคุณะนะ เคย ทานขนมกง ตอนที่ไปตลาดสามชุกค่ะ...

 

[berger0123]

สวัสดีค่ะ ครูป.1

ขนมกงเคยเห็นนานแล้วค่ะ เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยได้เห็นแล้วค่ะ

[ลีลาวดี]

• ที่ว่ามาเคยกินทั้งนั้น
• ชอบด้วยสิ ขนมหวาน อิอิ
• สำหรับจังหวัดสุพรรณ เคยแค่ผ่านค่ะ ยังไม่ได้ลงชมสถานที่เลย ต้องให้ครู ป.1 เป็นไกด์นำเที่ยวนะคะ
• ยินดีต้อนรับไหมคะ

[ดาวลูกไก่ ชื่นชมยินดี]

ชอบทานขนมชั้น แบบลอกทานทีละชั้นเหมือนกันค่ะ

[ครู ป.1]

สวัสดีค่ะพี่

.ครูอ้อย แซ่เฮ ขนมไทยๆสีสวย อร่อยลิ้น แต่น้ำหนักเพิ่มแน่นอนค่ะ

สวัสดีค่ะน้อง

 แดง ตลาดสามขุกมีชื่อเสียงด้านขนมไทยอยู่แล้ว
สวัสดีค่ะ

 berger0123หาทานยากขึ้นทุกวัน เพราะคนที่ทำเป็น ก็ชราภาพลงทุกทีแล้ว

สวัสดีค่ะน้อง

 ลีลาวดี ได้เลยค่ะ ถ้าอยากมาเที่ยวสุพรรณ จะพาเที่ยวให้ค่ะ แต่ไม่รู้ว่าไปได้ถึงไหนนะคะ

สวัสดีค่ะพี่

 ดาวลูกไก่ ชื่นชมยินดี ขนมชั้นมีเสน่ห์ตรงที่เป็นชั้นๆชั้นละสี นี่แหละค่ะ

                

                       วันนี้จิบกาแฟกับขนมกงกันดีกว่าค่ะ

[ครูอ้อย แซ่เฮ]

• แวะมา ทักทาย และขอกินขนมไทยค่ะ
• มีความสุขมากๆๆนะคะ

[คิม นพวรรณ]

• ขนมกง..เป็นขนมพื้นบ้านของเมืองสุพรรณฯ ใช่ไหมคะ
• เคยอ่านจากเน็ตนานมาแล้วว่า
• มีโรงเรียนหนึ่งในสุพรรณบุรีเขต ๓ เรียนขนมกงจากภูมิปัญญาค่ะ
• รักและคิดถึงนะคะ

[รัชดาวัลย์ วงษ์ชื่น(อิงจันทร์)]

[ครู ป.1]

สวัสดีค่ะพี่

  ครูอ้อย แซ่เฮวันนี้ได้ไปทำบุญที่วัดมาด้วยค่ะ มีขนมอีกเพียบเลย

สวัสดีค่ะพี่

 ครูคิม อาจเป็นไปได้ ไม่รู้เรื่องเท่าไรค่ะ แต่การจะเรียนทำขนมกง ต้องอาศัยภูมิปัญญาท้องถิ่นแน่นอน เพราะเป็นของเก่า

สวัสดีค่ะ ครู

 อิงจันทร์ วันนี้ได้พาลูกชายไปทำบุญมาแล้วค่ะ

[นายประจักษ์ ปานอินทร์]

[Rattanaporn Chaichon]

สวัสดีคะ

• สวัสดีค่ะ ครู ป.1 สบายดีไหมคะ
• โห! ขนมไทยๆ น่ากินจัง พูดแล้วเริ่มหิว
• หยุดยาวอย่างนี้ขอให้มีความสุข อิ่มบุญกันทั่วหน้านะคะ

[ครู ป.1]

ขอบคุณท่าน

นายประจักษ์~natadee ไปทำบุญมาแล้วค่ะ สุขกาย สบายใจดี

สวัสดีค่ะครู

Rattanaporn Chaichon หลังจากมีงานเข้า และทำบุญวันพระแล้วก็สุขสบายดีค่ะ

[NuiErnik]

สวัสดีค่ะ คุณครูป.1

มาขออภัยเรื่องทีมบล็อกนะค่ะ เนื่องจากเวปฝากรูปไฟล์เต็มค่ะ จึงทำให้รูปไม่ขึ้น แต่ดิฉันกำลังย้ายไฟล์อยู่ค่ะ ถ้าซ่อมเสร็จแล้วจะรีบมาแจ้งให้คุณครูทราบนะค่ะ ขอโทษอีกครั้งค่ะ

ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่ะ

หนุ่ย

[Preeda]

สวัสดีค่ะ

• มาชิมขนมไทยตามคำเชิญชวนนะคะ
• โชคดีที่มาเยี่ยมครูป.1 ..พอดีเลยพี่ชอบขนมชั้น..น้องอิฐเก่งจังตั้งชื่อขนมคอนโด..ช่างคิดจริงนะจ๊ะ..ป้าก็ชักชอบชื่อนี้แล้วล่ะ
• ทานขนมไทยดีนะคะ..ไม่มีพิษภัย
• ขอนำพรพระมาให้เนื่องในวันอาสาฬหบูชาและวันเข้าพรรษาขอให้อิ่มสุข..อิ่มธรรมและอิ่มเอิบใจทั้งครอบครัวนะคะ

[ครู ป.1]

ขอบใจจ้ะ น้อง

  NuiErnik ไม่เป็นไรหรอกแล้วเราค่อยจัดใหม่ก็ได้

ขอบคุณค่ะพี่ Preeda แวะมาชิมขนมไทยๆวันนี้ก็จะไปทำบุญวันเข้าพรรษาด้วยค่ะ อยากสอนลูกให้เขารู้จักวัฒนธรรมการทำบุญตักบาตรให้ฝังแน่นในจิตใจ

[วอญ่า-ผู้เฒ่า-natachoei--]

สวัสดีครับครู ป 1 ขอขนมไทยทานกับกาแฟเช้าๆสักสองสามชิ้นครับ

[ครู ป.1]

ได้เลยค่ะ ท่าน

วอญ่า-ผู้เฒ่า-natachoei-- เมื่อครู่ ครู ป.1 ก็จิบกาแฟกับขนมกง อยู่เหมือนกันค่ะ อันเดียว กินมา 3 วันแล้วค่ะ

[ครูอ้อย แซ่เฮ]

แวะมาขอ ขนมกง กับกาแฟค่ะ

ชื่นใจจัง  อืมมมมมม จะแวะมาบ่อยๆๆนะคะ

[ลุงเทียน]

ตอนเด็กเคยช่วยแม่ทำขนมชั้น และขนมเปียกปูน

ขนมชั้นช่วยโม่แป้ง และช่วยกิน ขนมเปียกปูนนอกจากช่วยโม่แป้งแล้ว ยังช่วยเผาเปลือกมะพร้าว แต่ไม่ค่อยได้ช่วยกิน สงสัยรังเกียจฝุ่นดำจากเปลือกมะพร้าวเผา ฮิฮิ

ตอนนี้ ขอสักจานจะกินกับกาแฟในเช้านี้ครับ ฮ่า ฮ่า 

[กิตติพัฒน์]

       ( ภาพ : พระธาตุช่อแฮ )

ผมเพิ่งกลับจากเมืองแพร่ครับ  ฝนตกทั้งวันทั้งคืน  ได้แต่ไปไหว้พระธาตุช่อแฮ  เอาบุญมาฝากครู ป.1 ด้วยครับ  สาธุ..เด๊อ..มากความสุขมาก ๆ นะฮะ

 

[ครู ป.1]

สวัสดีค่ะพี่

ครูอ้อย แซ่เฮเจอตอนบ่ายนะคะ ติดฝนด้วยค่ะ

สวัสดีท่าน 

เปลวเทียน ขนมบางอย่าง ถ้าเห็นวิธีทำ อาจกินไม่ลง (ครู ป.1 ไม่กินขนมใส่ไส้ทุกวันนี้) วันนี้เสริฟกาแฟตอนบ่ายรึยังคะ
สวัสดี

 นายก้ามกุ้ง กลับมาแล้วหรือ พาฝนมาด้วยล่ะซี นี่บ้านเราฝนตกใหญ่เลยตอนนี้  พระธาตุช่อแฮ ไม่เคยไปเลยนะ ขอบคุณที่นำบุญมาฝาก

[นัฐพร จันทร์ส่งสิงห์]

• สวัสดีค่ะ..ครูป.1..
• ป. 1 เหมือนกันเลย...อิอิ
• ขนม น่าทานจัง...
• กำลังหิวเชียว...
• ทำบุญได้บุญทันทีเลยนะ...บุญขนมกลับบ้าน..
• มีความสุข นะคะ..
•   

[ครู ป.1]

ดีใจจังเลย ได้เพื่อนครู ป.1 นัฐพร จันทร์ส่งสิงห์ เหมือนกัน ผลบุญยังอยู่ในกล่องหน้าคอมฯนี่เลย ไว้กินกาแฟตอนเช้า

[small man]

ดีนะครับ มีขนมกงด้วย หาทานยากแล้วครับ

[กิตติพัฒน์]

ยามเช้าทักทายกันด้วยดอกแพรเซี่ยงไฮ้ครับ  จะบานช่วงเช้า ๆ  ดูแล้วสดชื่นดี   มาทักทายให้คนอิจฉาเล่น ๆ   จะทำไม  อิ อิ

 

 

[ครู ป.1]

ขอบคุณท่าน small man ที่ สุพรรณฯยังมีให้เห็นคะ โดยเฉพาะตลาดร้อยปี สามชุกค่ะ

ขอบคุณ นายก้ามกุ้ง ยังดีที่มีดอกไม้สวยๆมาก่อน ดับความร้อนในตาได้บ้าง

[สุ-มหาวิทยาลัยชีวิต ที่ไม่มีวันปิดทำการ]

ตามมาขอกินขนมโบราณด้วยคะ  แต่คนขอกินไม่ได้โบราณนะคะ

                 และคนให้กินก็ไม่โบราณด้วยคะ

         อร่อยขนมตึก(ขนมชั้น)เคยกิน  ขนมเปียกปูนก็เคยกิน

            แต่ขนมกง  ไม่เคยกินค้า....อยากกิน อยากิน

[ชำเลือง]

• ครู ป.1 ครับ งานนี้ไม่มีขนมต้มแดง-ขาวด้วยหรือ อร่อยนะเพราะเป็นขนมในสำนับ สำหรับไหว้ครู
• มองเห็นขนมกง ขนมชั้น ขนมเปียกปูนแล้วนึกถึงวัฒนธรรม ประเพณีที่ดีงามของไทย
• ขอบคุณ ครู ป.1 ที่เก็บขนมไทยมาฝาก (ขอโทษรับประทานไม่ได้ เป็นเบาหวานเล็กน้อยมานานแล้ว)

[แผ่นดิน]

แถวอีสาน..ในงานบุญ ทั้งสุขโศก  ก็จะมีการทำขนมกันทุกครัวเรือน  ขนมที่ว่านั้นก็คือ "ข้าวต้มมัด" ...

ล่าสุด  ทำบุญหอพักในมหาวิทยาลัย ก็มีการร่วมกันห่อข้าวต้มมัดนี้กันอย่างแข็งขัน  ใครมีข้าวก็เอามา...ใครมีมะพร้าวก็เอามา...ใครมีใบตองกล้วยก็เอามา ฯลฯ....

นี่คือวิถีบุญ-วิถีวัฒนธรรม ที่ผมมองว่า งดงามเอามากๆ ...

ขอบพระคุณครับ

[เหรียญชัย เหรียญชัย มาวงษ์]

มหา ชอบ

[แดง]

สวัสดีค่ะมาทักทายวันหยุดค่ะ

ขอขนมสักก้อนมาแกล้มกาแฟค่ะ

 

[หนูรี]

สวัสดีค่ะ

มีคนเสริฟกาแฟร้อน หนูรีเสริฟขนมจู้จุ่นดีกว่าค่ะ

[ครู ป.1]

ขอบคุณค่ะ

สุ-มหาวิทยาลัยชีวิต ที่ไม่มีวันปิดทำการ เดี๋ยวนี้ขนมไทย ทันสมัยขึ้นนะคะ มีหลายรูปแบบ
ขอบคุณท่าอาจารย์ ชำเลือง ถ้าได้รับประทานจานนี้รับรอง เบาหวานขึ้นแน่ๆค่ะ เพราะทั้งหวาน ทั้งมัน

ขอบคุณท่าน แผ่นดิน ข้ามต้มมัดที่นี่จะทำตอนออกพรรษาค่ะ แล้วใส่บาตรให้พระ หนักอึ้งเลยค่ะ

[ครู ป.1]

ขอบคุณท่าน มหา

 เหรียญชัย เหรียญชัย มาวงษ์ คราวหน้ามีงานอีก จะนำมาฝากอีกนะคะ

ขอบคุณ น้อง แดง เข้ามารับกาแฟ เบรคบ่าย พร้อมขนม ของ  หนูรี พอดีเลยค่ะ

[คุณครูแอ๊ว]

ขนมน่าทานจังค่ะพี่นงเยาว์คะ.

อยากบอกว่า..คิดถึงทุกคนและน้องดาวนะคะ..

ช่วงนี้..แว๊บหายไปบ่อยๆ

แต่ความคิดถึงยังสมำเสมอค่ะ..อิอิ..

^^

 

[ครู ป.1]

สวัสดีค่ะ น้อง

คุณครูแอ๊ว แว่บมาเที่ยวนี้ สดใส น่ารัก เป็นกองเลยนะคะ คิดถึงเสมอๆค่ะ น้องดาวก็สุขสบายอ้วนพีดีค่ะ

[kumfun]

คุณครูขา...หิว

[ต้นเฟิร์น]

น่ากินจัง

เห็นแล้วหิวเลยค่ะ

[หนูนา โรส เดือน]

ขนมงานบวชหน้ากินจังสี่สวยมากๆเวลาที่บ้านมีงานบวชชอบไปรวมงานแต่งเรามีกลิ่นตัวทำไรก็ไม่หายเพื่อนๆแนนนำให้ใช้แป้งFICใช้ดีมากๆเลย