ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้ ครับ
ปลายปีชวด.....ต้องนอนนับเข็มฉีดยาในโรงพยาบาลสุรินทร์......ตั้งสิบเจ็ดเข็มแน่ะ......
หลานๆ โทรศัพท์เยี่ยมไข้กันให้ควั่ก “ฮัลโหล....ป้ากั๊ต....แม่บอกว่าป้าไม่สบาย.....เป็นอย่างไรบ้าง....ขอให้ป้าหายเร็วๆ นะ เดี๋ยวไม่มีคนจัดปีใหม่......(เหม่ๆๆๆ ดู ดู๋ !! ...หลงคิดว่าจะเป็นห่วงเรา.....ที่แท้....ก็ห่วงกลัวไม่มีเจ้าภาพเลี้ยงปีใหม่นี่เอง...อิๆ)
ปีใหม่ทีไร....หลานๆ และญาติพี่น้องจะมารวมตัวกันที่บ้านครูกั๊ต.....ถือเป็นธรรมเนียมที่ปฏิบัติติดต่อกันมาหลายปี.....แต่ปีนี้พิเศษกว่าทุกปี.....คือได้ทำบุญบ้านและเลี้ยงเพลพระ....และจัดเลี้ยงวันขึ้นปีใหม่ในช่วงเย็น....ทุกคนจะเตรียมของขวัญมาจับกันเป็นที่สนุกสนาน...โดยเฉพาะเด็กๆ
อาหารที่จัดเลี้ยงต้องเป็นฝีมือของครูกั๊ตเท่านั้น....โดยเฉพาะ...ปอเปี๊ยะทอด (ตามคำเรียกร้อง....อร่อย...หาชิมที่ไหนไม่ได้...).....ตามด้วยเนื้อย่างเกาหลีสูตรครูกั๊ต....ทั้งแบบย่างและแบบต้ม (อย่างสุกี้ Hot Gut)
“ตื่นๆๆๆ ลุกได้แล้ว....ไปเดินเล่นออกกำลังกายหลังบ้านกันเถอะ”.....ครูกั๊ตปลุกน้องพิ้งค์ หลานจากบุรีรัมย์มาอยู่ด้วยหลายวัน
ขณะที่เดินไปก็ไปพบต้นผักลืมผัว...ดอกสีม่วงเล็กกำลังบานชูช่อสวยตามคันนา....จึงชวนน้องพิ้งค์เก็บ....
ลักษณะดอกเป็นแบบนี้ค่ะ
ลักษณะใบ
“ต้นอะไรล่ะ....แม่กั๊ต”..... “ต้นผักลืมผัวจ้ะ”......น้องพิ้งหัวเราะคิดว่าครูกั๊ตพูดเล่น.....
“เร็วรีบช่วยเก็บ....ไปทานกับปอเปี๊ยะกัน”
เมื่อครูกั๊ตเป็นเด็กๆ....คุณแม่เคยพาไปเก็บผักลืมผัว....ครูกั๊ตถามคุณแม่ว่า... “ทำไมมันจึงชื่อผักลืมผัวล่ะค่ะคุณแม่....หนูไม่ให้คุณแม่กินหรอกนะ...เดี๋ยวคุณแม่จะลืมคุณพ่อ”.......
คุณแม่หัวเราะแล้วก็เล่าให้ฟังว่า.... “ที่ชื่อว่าผักลืมผัว...มันมีที่มา....คือ ผัวไปทุ่งนาเห็นต้นผัก (ตอนนั้นยังไม่ทราบชื่อ) น่าทานจึงเก็บมาให้เมียที่บ้านไว้จิ้มน้ำพริกตอนมื้อเย็น.......ฝ่ายเมียก็เตรียมหุงหาอาหารสำหรับมื้อเย็น....ส่วนผัวก็ไปต้อนควายที่ทุ่งนามาเข้าคอก....
เมื่อเมียตำน้ำพริกเสร็จก็เอาผักมาจิ้มกับน้ำพริก.....ด้วยความเอร็ดอร่อยจึงนั่งกินจนหมด....เมื่อผัวกลับมาถึงบ้านปรากฏว่าหมดเกลี้ยงทั้งผักทั้งน้ำพริก....เมียจึงคิดได้ว่าตนเองกินจนหมดลืมเก็บไว้ให้ผัว.....ผักชนิดนี้จึงได้ชื่อว่า...ผักลืมผัว”
(ดอกแบบนี้...กับใบแหลมๆ ดูคล้ายๆ แต่ไม่ใช่ผักลืมผัวนะคะ)
เช้าวันนี้น้องพิ้งค์ได้ทานผักลืมผัวกับเปอเปี๊ยะทอด.....รู้สึกติดใจ....ตอนเย็นชวนแม่กั๊ตไปเก็บอีก....เท่านั้นยังไม่พอ....รุ่งเช้าของวันต่อมา....ยังชวนไปเก็บผักที่กลางทุ่งนาอีกครั้ง....
ครูกั๊ตจึงแซวน้องพิ้งค์ว่า.... “เอ๊ะผักนี้ชื่อผักลืมผัว...หรือ...ผักลืมบ้านกันแน่”.....เพราะน้องพิ้งค์มาอยู่บ้านแม่กั๊ตตั้งแต่วันที่ 31 ธ.ค. วันนี้วันที่ 3 ม.ค. แล้วยังไม่ยอมกลับบ้าน....
ระวังนะคะ...อย่าทานเพลิน.....น้ำหนักจะเกินไม่รู้ตัว.....
หรืออร่อยเพลินจนลืมคนที่บ้าน...จะยุ่งกันไปใหญ่......
สวัสดีปีใหม่ค่ะ
สวัสดีค่ะ..สิบเจ็ดเข็มฮือ..อะไรปานนั้นคะ..ตอนนี้เป็นไงบ้างค่ะ.ห่วงจัง
อยากลองกินมั้งผักลืมผัว..อิอิ
ดอกสีสวยดี แต่ชื่อดูน่าตกใจนิดหน่อย...
:)
ได้ความรู้ใหม่ว่าใช้ทานกับปอเปี้ยะ..
สวัสดีคะปีใหม่คะ ขอให้หายเร็ว ๆ และสุขภาพแข็งแรงนะคะ
ผักลืมผัว จำไม่ได้ว่าเคยทานไหม
อยากกินจัง เผื่อจะลืมมั่ง
ครูค่ะ มีผักลืมเมียบ้างมั้ยค่ะ
จะให้คนข้างตัวลองกินดู อิ อิ
สวัสดีปีใหม่ครับ คุณครูกั๊ด ขอให้หายป่วยไวๆครับ
มารับรู้ ผักลืมสามีครับ ไม่ทราบว่าปักษ์ใต้เรียกว่าอะไรครับ
คนสองวัยถ้ารู้ใจกันถ่ายทอดประสบการณ์ตรงได้ดีมากครับ
สวัสดีค่ะ ศน. add
สวัสดีค่ะน้องเอก จตุพร วิศิษฏ์โชติอังกูร
สวัสดีค่ะประกาย~natachoei &~natadee
ดีใจด้วยนะคะที่หายเป็นปกติ..นั่นคือสิ่งที่เป็นของขวัญสำหรับชีวิตอันยิ่งใหญ่นะคะ
สวัสดีค่ะ
เคยได้ยินชื่อผักนี้ ...เมื่อหลายสิบปี เพิ่งเคยเห็นดอก และใบเต็มๆ (มีอีกไหมคะ ขอความกรุณา ช่วยอบแห้งและส่งให้ทางไปรษณีย์ด่วนจะขอบคุณยิ่งค่ะ อิ ๆ )
ส่งมาให้ทานสักหลายๆกำนะคะครู..อยากลืมจริงๆค่ะ..เอิ๊กกๆๆๆ
แล้วหา"ผักคิดฮอดเมีย" มาให้ด้วยก็ดีค่ะ..เอิ๊กกกๆๆๆ
สวัสดีค่ะ Bright Lily
สวัสดีค่ะ กระติก~natachoei ที่ ~natadee
สวัสดีค่ะ บังหีม--ผู้เฒ่าnatachoei--
สวัสดีค่ะ ศน.แอ๊ด add
ขอบคุณมากค่ะ
ครอบครัวอบอุ่น
อาหารน่าทาน
บรรยากาศน่าอยู่
มีความสุขมาก ๆ นะคะ
รูปนี้น่ารักจังเลยค่ะ ขอจิ๊กไม่ฝากเพื่อนรักคนไม่มีรากหน่อยนะคะ อิอิ
สวัสดีค่ะ อ. phayorm แซ่เฮ
สวัสดีค่ะ คุณลดา
สวัสดีค่ะ ครูปู~natadee t'ซู๊ด
ครูกั๊ตจ๋า..
ผักชื่อแปลกจัง ใครฟังก็สะดุ้ง แต่น้องต้อมไม่สะดุ้ง อิอิ และจะมาร้องเพลง "ขอให้เจ้าภาพ(งานปีใหม่)จงเจริญ คิดเงินให้ได้เงิน คิดทองให้ได้ทอง นะค๊า"
สวัสดีปีใหม่ค่ะพี่กั๊ตขา
....หายดีแล้วนะคะ ยิ้มได้แล้ว
หนูอยากกินปอเปี๊ยะทอดฝีมือพี่กั๊ตจัง จากรูปแล้วชวนน้ำลายไหล
<< พี่คนนี้เห็นแก่กิน อิอิ..เนอะ
สวัสดีปีใหม่ค่ะ คุณครูพี่กั๊ตผู้น่ารัก
ขอให้ฟื้นไข้เร็ว ๆ นะคะ
มีความสุขมาก ๆ ด้วยค่ะ
^___^
สวัสดีค่ะ ศน.อ้วน
สวัสดีปีใหม่ค่ะ
สวัสดีค่ะน้องต้อม เนปาลี
สวัสดีค่ะน้องอ็อด naree suwan
สวัสดีปีใหม่ค่ะ
สวัสดีค่ะน้องหมีเชอรี่คนสวย ทะเลดาว
สวัสดีปีใหม่ค่ะ
เย้ๆๆ น้องฝุ่นดาว stardust มาแล้ว
สวัสดีปีใหม่ค่ะ
สวัสดีค่ะ หมอเจ๊ คนสวย แซ่เฮ
สวัสดีปีใหม่ค่ะ
สวัสดีค่ะ
ตามมาดูผักลืมผัวค่ะ
ขอบคุณสาระดีๆที่ใมฝากค่ะ
ผักอะไรชื่อแปลกๆ เพิ่งได้ยินชื่อค่ะ เหมือนดอกหญ้าไหมคะ แหมสีสวยด้วย สวัสดีปีใหม่นะคะคุณครูพี่กั๊ต
สวัสดีค่ะ เทียนน้อย
ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะคุณ Fa..ดาวลูกไก่ ชื่นชมยินดี :)
สวัสดีปีใหม่ค่ะ
ครูกั๊ตขา..
..มอบดอกไม้มงคลแด่ครูกั๊ตค่ะ..
สวัสดีค่ะศน.อ้วน
^^
บันทึกนี้น่ารักมาก..เล่าบรรยากาศเรื่องราวได้ดีมากค่ะ..ขอชื่นชม..มีทุกภาคของประเทศไทยรึเปล่าค่ะ..ท่าทางน่าอร่อย..จนน้องพิ้งค์ลืมบ้านไปซะนี่ อิอิ
คุณครูพี่กั๊ตคะ ขอบคุณของขวัญปีใหม่ ได้รับพร้อมกับน้องจ๊ะเลยค่ะ แต่น้องจ๊ะโดนไปรษณีย์ดุว่าอะไรน่ะ นั๊กหนักค่ะ จุ๊ๆๆ ข้าวนี้มีใครได้กลิ้งเป็นข้าวพันธุ์กลิ้งไหมค่ะ อาจจะหนักเพราะใครแอบมากลิ้งก็ได้นะคะ
ครูพี่กั๊ตรักษาสุขภาพด้วยนะคะ
สวัสดีค่ะครูแอน
สวัสดีค่ะ ดาวลูกไก่ ชื่นชมยินดี
อิๆๆ
สวัสดีค่ะพี่กั๊ต
ยังไม่ได้ทานข้าวสุรินทร์เลยค่ะ พี่สาวยังไม่ยอมหุงให้ทานซะที แต่ได้ยินมาว่า..อร่อย
ช่วงนี้อากาศหนาวมากๆ รักษาสุขภาพด้วยนะคะ
เย้..มาวันเดียวกับน้องหมีเชอรี่เลย
จะขอทานปอเปี๊ยะก้คงไม่เหลือแล้ว..มาดูผักลืมผัว ดอกสีสวยแทนก็ยังดีนะคะ
ครูกั๋ตหายไข้ดีแล้วหรือยังคะ รักษาสุขภาพด้วยเน้อ..ฝากเช็คเมล์ด้วยนะคะ :P
สวัสดีค่ะ
* แวะมาดูผักลืมผัว๕๕๕ นึกว่าพักลืมผัวซะหน่อย....อิอิ
* เหมือนเคยเห็นนะแต่ไม่เคยกิน
* นี่ก็พักลืมผัวค่ะ....ห้องนวดโรงพยาบาลสมเด็จฯ
* ป้ากั๊ตสบายดีแล้วนะคะ...เก่งจังนอนนับเข็มฉีดยา
* สุขกายสุขใจค่ะ
สวัสดีปีใหม่ครูพี่อึ่งค่ะdd_L
เมื่อวานนี้ไปฉีดยารอบที่สองแล้วค่ะ สงสัยจะรักษาแช้มป์แฟนพันธุ์แท้โรงพยาบาล...
ฝากกอดๆๆ หลานเสื้อสีส้มแน่นๆ ด้วยค่ะ
[^ - ^]
ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะคุณครูพรรณา ผิวเผือก (ไม่มีชื่อกลาง)
เห็นห้องนวดแล้วอยากนวดเลยค่ะ..
แถวบ้านมีหมอนวดฝีมือดีอยู่คนหนึ่ง..ไม่ได้ใช้บริการนานแล้ว ปวดเนื้อปวดตัวทีไร เรียกใช้บริการจากเธอ บีบๆ นวดๆ ไม่นานก็สบายตัว
แต่ตอนนี้กำลังพักฟื้น (นาน) ค่ะ...อิอิ.
ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะน้องอ้อยควั้น
อาการป่วยยังอยู่ดีค่ะ...พี่ต้องหอบตะกร้ายาไปโรงเรียนด้วยทุกวัน
เหมือนคุณยายหิ้วตะกร้าหมากเลย....อิอิ.
ขอให้น้องอ้อยมีความสุขมากๆ ในทุกๆ วันค่ะ
สวัสดีค่ะคุณสิทธิรักษ์ ขอให้มีความสุขและสุขภาพแข็งแรงนะคะ
ขอบคุณค่ะ
แวะมาทักทายคุณครูกั๊ตจังค่ะ
แม่นีโอก็เป็นคนสุรินทร์นะคะ..แต่เพิ่งเคยรู้จัก ผักลืมผัวค่ะ
หวังว่าคุณครูคงจะมีสุขภาพที่ดีขึ้นแล้วนะคะ :-)
ดีคระน้องพิ้งค์มาเยี่ยม
แม่กั๊ตคะไม่ทราบว่าถึงฤดูกาลของผักลืมผัวยังคะ
อยากกินม๊ากกกกกกกกกกกกมากกกกกกกก
เพื่อนพิ้งค์นะจำได้ไหม
ลูกสาว พิ้งค์
ช่วงนี้ผักลืมผัวกำลังงามเต็มทุ่งจ้ะ ต้องรีบๆไปสุรินทร์
เก็บผักลืมผัวกินกันอีกแล้วนะ
ก่อนมันจะออกดอกหมดซะก่อน
น้องแป้ง
ไปเก็บผักลืมผัวกับน้องพิ้งค์กันนะคะ
สวัสดีคะเดี๋ยวพิ้งค์จะให้แม่พาไปสุรินทร์นะคะ
สวัสดีค่ะแม่กั๊ตน้องแป้งเองค่ะ
สวัสดีค่ะแม่กั๊ตน้องแป้งมาเยี่ยมค่ะ
ผักลืมผัว...น่าคิด555
คล้ายๆผักแว่นนะ
ขอบคุณที่แนะนำให้รู้จักค่ะ
ทำไมรูปพิ้งค์ตอนนั้นมันดำจังเลย ตลก
น้องพิ้งค์หัวฟูด้วยล่ะ
:)