สูตรอาหารพื้นฐาน จากภูมิปัญญา และ วิทยาศาสตร์ เพื่อสังคมคนไทย อาพาธน้อย

ผมฝัน ไว้จะเปิดร้านอาหาร รักษาโรค   เมื่อลูกค้า บอกกลุ่มอาการปัญหา การเจ็บป่วย  สมองกล จะถามข้อมูลพื้นฐานเพิ่มเล็กน้อย แล้ว ประมวลผลว่า มีการเจ็บป่วย กลุ่มอาการอะไร และแนะนำให้ทานอาหารรสชาติดี  เครื่องดื่มรสชาติดี เช่นกัน เพื่อปรับสภาพร่างกาย ( ภาษาสมัยใหม่ บอก ปรับเอนไซม์ต่างๆ ในร่างกาย )  ทำให้ร่างกายสมดุล  อาการปกติดีขึ้น

อุตสาหกรรม อาหาร บรรจุสำเร็จรูป  เพิ่มมูลค่า  หรือ ภัตตาคาร จะปรุงใหม่สดเองก็ได้    ชาวบ้าน จะเลียนแบบ ทำกินเอง ในครัว ก็ได้ 

นักสุขภาพ ทั้งหลาย จะนำไปใช้ส่งเสริมสุขภาพ ก็ได้  ตัวอย่าง

    ปลาทะเล    (เช่น ปลาทู   ปลาหลังเขียว ปลาโอ )

    ขมิ้น 

    หัวหอม     ต้นหอม หรือ กระเทียม

    พริกไทย  หรือ  ดีปลีเชือก

    ใบ อะไร หรือ ผัก อะไร สักอย่างที่มีคุณค่าทางอาหาร และ ไม่แพงเช่น ใบมะยม   ใบเหมียง   ตามท้องถิ่น

สูตรนี้ ดีกับ ทุกกลุ่มอายุ โดย ไม่ควรให้มีรสจัด เกินไปนัก 

 

ใครชอบทายว่า  มี อะไรดี