วิธีปิ้งมันฝรั่งให้สุกนุ่มทั่วทั้งหัว ให้ต้มมันฝรั่งทั้งเปลือก ประมาณ 15 นาทีเสียก่อน แล้วจึงนำห่อกระดาษตะกั่วนำไปปิ้ง