ค่ำวันที่ ๒๖ มีนาคม ๒๕๖๘ ศ. นพ. ปิยมิตร ศรีธรา นัดไปกินอาหารค่ำเนื้อโกเบ โดยท่านเตรียมไวน์มาจากกรุงเทพ ๔ ขวด ต่อคนที่ไปร่วม ๑๓ คน ไม่ดื่มแอลกอฮอล์หนึ่งคน คุณปุ้มกับ ดร. อังคณา หาร้านให้ ชื่อร้าน OKATORA Kobe Beef Yakiniku เดินไปจากโรงแรมเพียง ๑๐ นาที
พวกเราคอไม่แข็งพอ ไวน์จึงหมดไปเพียง ๓ ขวด ทั้งๆ ที่เนื้อ Kobe beef สารพัดส่วนที่เราย่างเองอร่อยมาก ยิ่งมีผักดองช่วยลดความมัน และไวน์ช่วยเพิ่มรสชาติ
หากไม่มีทีมไทยโดยเฉพาะท่านอธิการบดีปิยะมิตรชวน ผมก็คงไม่คิดจะไปกินเอง แต่เมื่อได้รับชวนผมก็สนุกที่จะไปร่วม รวมทั้งอร่อยด้วย
วิจารณ์ พานิช
๒๘ มี.ค. ๖๘
บรรยากาศการกินเนื้อย่างโกเบ
