ทดลองทำมะขามแช่อิ่ม


...แปรรูปอาหาร...ของฝาก...ภูมิใจ...

        ปลายเดือนธันวาคม 2564  มีคนมาขอซื้อมะขามเปรี้ยวสดจากสวนหลังบ้านบอกว่าจะนำไปทำมะขามแช่อิ่ม 5 กิโลกรัม  ก็เก็บให้โดยไม่คิดเงินเขาถือว่าแบ่งปันเพื่อนบ้านกันไป 

        เลยได้ความคิดว่าตอนนี้เกษียณแล้ว มีเวลาว่าง มะขามยักก็ดกมากฝักใหญ่ด้วย  ลองทำมะขามแช่อิ่มดูบ้างไว้เป็นของฝากเล็กๆ น้อยๆ  ให้ผู้มาเยี่ยมเยือนได้ติดไม้ติดมือกลับบ้านกัน

        จึงเรียนรู้การทำมะขามแช่อิ่มจากยูทูป  ลงมือทำ ทำเสร็จให้พี่ชายชิมบอกว่าอร่อย (พี่ชายครูแหม่มจะเป็นหนูทดลองอาหารทุกอย่างที่เราทำ)  มันเป็นความภูมใจที่มีของฝากคนนั้นคนนี้จากผลผลิตของเราเองค่ะ

        อาหารชนิดใดที่ทำแล้วอร่อย  ก็จะจดเพื่อจำไว้ทำในครั้งต่อไปที่สำรับ “มอมแมม”  https://kunkrusena.blogspot.com  (“มอมแมม”  เป็นชื่อที่พี่ชายคนโตเรียกตอนเด็กๆ  เหตุเพราะครูแหม่มชอบเล่นซุกชนเนื้อตัวมอมแมม) 

 

หมายเลขบันทึก: 696084เขียนเมื่อ 13 มกราคม 2022 22:58 น. ()แก้ไขเมื่อ 13 มกราคม 2022 22:58 น. ()สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ


ความเห็น (0)

ไม่มีความเห็น

พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ขอแนะนำ ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี