วิธีทำขนมปังแบบง่าย ๆ

วัตถุดิบ

- แป้งสาลี 500 กรัม 
- ยีสต์ 7 กรัม
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 300  มิลิลิตร
- เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. น้ำแป้งสาลี ยีสต์ และเกลือ ทั้งหมดผสมกันในชาม
2. สร้างวงกลมตรงกลางส่วนผสมแห้ง เทน้ำเปล่าและน้ำมันมะกอกลงไปตรงกลางวงนั้นทีละนิด และผสมทุกอยา่งเข้าด้วยกันไปด้วย
3. โรยแป้งบนพื้นที่ ที่ใช้นวดแป้งที่ผสมแล้วให้ทั่ว จากนั้นนวดแป้ง 10 นาที
4. เมื่อแป้งได้ที่แล้ว นำมาใส่ในชามที่พรมน้ำมันมะกอกใส่ ปิดชามให้มิดชิด ทิ้งให้ฟู 1 ชั่วโมง หรือจนกว่าขนาดจะเป็นเท่าตัว หรือแช่เย็นทิ้งไว้ข้ามคืน
5. นำถาดขนมปังมารองด้วยกระดาษอบ แล้วนำแป้งใส่ลงไป ทำให้แป้งเต็มถาดไม่มีฟองอากาศ
6. คลุมทิ้งไว้อีก 1 ชั่วโมง หรือจนขนาดเป็นเท่าตัว
7. ตั้งเตาอบทิ้งไว้ให้อุณหภูมิถึง 200-220°C
8. นำแป้งไปอบ 25-30 นาที 
9. ตั้งทิ้งไว้ให้เย็นก่อนรับประทาน