เมืองผานจิ่น (Panjin) ตั้งอยู่ในมณฑลเหลียวหนิง ประเทศจีน เป็นเมืองที่ตั้งอยู่ในบริเวณซึ่งเป็นที่ราบลุ่มสามเหลี่ยมแม่น้ำเหลียวเหอ (Liaohe) อันอุดมสมบูรณ์ทั้งพืชและสัตว์นานาชนิด จัดเป็นพื้นที่ชุ่มน้ำที่ใหญ่ที่สุดในโลก
หาดสีแดง (Red Beach)อยู่ห่างจากตัวเมืองผานจิ่นไปทางตะวันตกเฉียงใต้ราว 30 กิโลเมตร เป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมในช่วงเดือนกันยายน - ตุลาคม ทั้งนี้เพราะว่าหาดจะกลายเป็นสีแดงในฤดูใบไม้ร่วง ในขณะที่ฤดูใบไม้ผลิจะเป็นสีเขียวไปทั่วพื้นที่
สีแดงสดที่ปกคลุมไปทั่วบริเวณนั้นเกิดจากวัชพืชทะเลในตระกูล Sueda ซึ่งเป็นพืชตระกูลเดียวกับต้นชะครามในบ้านเรานั่นเอง ที่กลายเป็นสีแดงเพราะว่าในดินบริเวณนั้นมีฤทธิ์เป็นด่างสูง จนเร่งให้สารสีแดงในพืชชนิดนี้ปรากฏออกมามากเริ่มตั้งแต่เดือนกันยายน และจะเข้มขึ้นเรื่อยๆจนกลายเป็นสีม่วงในเดือนตุลาคม หาดสีแดงที่สวยงามแห่งนี้มีอาณาเขตมากกว่า 100 ตารางกิโลเมตร เป็นที่อยู่ของนกนานาชนิด และเป็นแหล่งเพาะพันธุ์เป็ดอินเดียนแดงและนกกระเรียนมงกุฎแดงอีกด้วย
ใกล้ๆ กับหาดหญ้าแดงจะมีทุ่งนาสีเหลืองอร่ามสวยงามละลานตา มีระเบียงไม้สำหรับให้เดินลงไปชมทิวทัศน์และถ่ายภาพเช่นเดียวกับหาดหญ้าแดง นอกจากจะมีสถานที่ท่องเที่ยวที่สวยงามอย่างหาดหญ้าแดงแล้ว ในบริเวณใกล้ๆกับหาดหญ้าแดงยังมีการทำฟาร์มปูขนอีกด้วย วันที่ไปจึงได้เห็นเขากำลังจับปูขนกันอยู่
ปูขน หรือปูก้ามขน หรือปูเซี่ยงไฮ้ (Shanghai hairy crab) เป็นปูที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน เจริญเติบโตในสภาพอากาศหนาวและน้ำที่เย็นจัด ปูขนจัดเป็นอาหารที่หายาก มีราคาแพง มีจำหน่ายในช่วงฤดูหนาวซึ่งเป็นช่วงที่ปูขนมีรสชาติอร่อยที่สุด มีมันและไข่มาก นอกจากจะมีมากแถบเมืองซูโจวใกล้เมืองเซี่ยงไฮ้แล้ว ที่เมืองผานจิ่นก็มีการเลี้ยงปูขนกันมาก จึงเป็นโอกาสดีที่จะได้ลิ้มรสชาติของปูขนเมืองผานจิ่นซึ่งมีขนาดเล็กกว่าปูขนที่เมืองซูโจวเล็กน้อย อย่างไรเสียก็อร่อยเหมือนกัน
