สวัสดี คณาจารย์ และเพื่อนๆ สาขาวิชาการพัฒนาชุมชนคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฎนครปฐม รวมทั้งผู้อ่านทุกท่าน ดิฉัน นางสาวชลินพร ควรรณสุ รหัสนักศึกษา 594305103 นักศึกษาฝึกประสบการณ์วิชาชีพการพัฒนาชุมชน หน่วยฝึกประสบการณ์วิชาชีพที่ 9 องค์การบริหารส่วนตำบลห้วยหมอนทองวันนี้จะมารายงานความก้าวหน้าในวันที่สี่สิบห้าของการฝึกประสบการณ์ในวันพฤหัสบดีที่ 12กันยายน 2562 โดยมีรายละเอียดดังนี้
ในวันนี้ได้มาสัมมนาที่ มหวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม โดยดิฉันได้พูด GIS และเสนอโครงการงานคู่ โดยทำโครงการชื่อโครงการ โครงการฝึกอบรมให้ความรู้การแปรรูปตะไคร้ : สเปรย์ตะไคร้ป้องกันยุงลาย
หลักการและเหตุผล
ตะไคร้ ชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Cymbopogon citratus จัดเป็นพืชล้มลุกชนิดหนึ่ง มีลักษณะเป็นกอ มีความสูงประมาณ4-6ฟุตใบยาวเรียว ปลายใบมีขนหนาม ลำต้นรวมกันเป็นกอ มีกลิ่นหอมดอกออกเป็นช่อยาวมีดอกเล็กฝอยเป็นจำนวนมากตะไคร้เป็นพืชที่สามารถนำส่วนต้นหัวไปประกอบอาหาร และจัดเป็นพืชสมุนไพรด้วยเป็นพืชตระกูลหญ้า ตะไคร้เป็นพืชที่เจริญเติบโตง่ายเซนติเมตร ลำของต้นจะถูกห่อหุ้มไปด้วยกาบใบโดยรอบ ใบยาวแคบเส้นใบขนานกับก้านใบ ใบของตะไคร้อุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหย ที่นิยมนำมาปลูกเป็นพันธุ์พื้นเมืองที่ปลูกกันโดยทั่วไปสามารถนำมาปรุงอาหารเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ในการไล่ยุงเพราะในตะไคร้มีน้ำมันหอมระเหยอยู่ทั้งในใบและลำต้นซึ่งน้ำมันหอมระเหยมีคุณสมบัติในการไล่ยุงได้เป็นอย่างดี
