การทำยำขนมจีน

วัตถุดิบ

1.ขนมจีน

2.หมูยอ

3.ปลาทูทอด

4.ถั่วฝักยาวซอย

5.ต้นหอมซอย

6.พริกขี้หนูซอย

7.น้ำปลาร้าต้มสุก

8.น้ำมะนาว

9.น้ำตาลปี๊บ

10.น้ำปลา

11.พริกป่น

วิธีทำยำขนมจีน

นำน้ำปลาร้าต้มสุกเทลงในชามผสม ใส่น้ำตาลปี๊บ คนให้ละลายเข้ากันดี ใส่พริกป่น พริกขี้หนูซอย น้ำมะนาว และน้ำปลา คนให้เข้ากัน ตามด้วยขนมจีน หมูยอ เนื้อปลาทูทอด ถั่วฝักยาวซอย ต้นหอมซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ