วันนี้ช่วงเช้าพวกเราได้จัดเตรียมของที่จะไปทำโครงการกลางวันนี้เราเดินทางไปสำนักเวลาปกติ พวกเราก็ช่วยยกของลงจากรถหัวหน้าพอลงเสร็จเราก็กับมานั่งคุยเรียงที่จะทำโครงการตอนบ่ายนี้จัดแจงกันว่าใครจะเริ่มกัน แล้วช่วงเวลา10โมงกว่าๆพี่เหมียวก็ให้ยกบรรจุภัณฑ์ของหมอสอที่เหลืแยกขึ้นรถและเวลา11โมงเราก็เดินทางไปหมอสอไปพร้อมพี่เหมียว ไปถึงหมอสอ พวกเราก็ยกของลงที่บ้านอดีตผู้ใหญ่พา เป็นแหล่งเรียนผู้และเป็นศูนย์การเรียนรู้ปักผ้าไทยทรงดำ แล้วเราก็เดินทางไปที่เตาเผาโบราณไปเก็บของ เก็บร่มที่ยืมมาจากพงตึกคืน ยกขึ้นรถพี่เหมียว พอเสร็จแล้ว พี่เหมียวก็ไปส่งเราที่บ้านผู้ใหญ่พจ เป็นสถานที่ที่พวกเราจะทำโครงการในครั้งนี้

พอถึงตอนบ่ายเราก็จัดเรียงของทำสถานที่ที่จะทำโครงการและรอชาวบ้านมารวมตัวกันเพื่อที่จะทำโครงการ พอชาวบ้านมากันเยอะแล้วพวกเราก็เริ่มดำเนินโครงการกันเลย
ให้ความรู้และบอกลักษณะเกี่ยวกับพืช ที่ชื่อว่า “มะแขว่น”และประโยชน์ของการถนอมอาหาร
- - บรรยาย ความหมายของมะแขว่น
- - บรรยาย ประโยชน์และสัพคุณของมะแขว่น
- - บรรยาย ความหมายและประโยชน์ของการถนอมอาหาร

(ชาวบ้านให้ความร่าวมมือดีมากครับ)