ครั้งที่ 26

วันพุธที่ 19 กันยายน 2561
เวลา 08:30 ถึงที่ศูนย์ฝึกแล้วขี่รถเข้าไปบ้านคุณลุงสมหวังแล้วคุยกับคุณลุงแล้วคุณลุงก็ให้ช่วยผสมดินเพื่อนำไปปลูกต้นไม้ในตะกร้า ดิน 5 ถุง ขุยมะพร้าวครึ่งกระสอบ ปุ๋ยคอก 4 พั่ว แล้วก็เปิดเครื่องผสมปั่นไปใส่น้ำไปให้เข้ากันแล้วนำมาใส่ถุงปุ๋ยไว้
12:00 รับประทานอาหาร
13:00 ทำฝรั่งแช่อิ่มอบแห้ง โดยนำฝรั่งมาล้างน้ำให้สะอาดแล้วน้ำมาผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก และนำไปชั่งให้ได้10โล แล้วหั่นให้เป็นชิ้นๆความกว้างประมาณ 1 เซนติเมตร และทำน้ำที่จะแช่อิ่ม น้ำสะอาด 7 โล น้ำตาลทราย 3โล 2ขีด กรดมะนาว 80 กรัม เกลือ 120 กรัม คนให้เข้ากันและเดือดเต็มที่แล้วปิดไฟและเอาเครื่องมาวัดน้ำตาลว่าได้กี่บิด ได้ 39 บิด ซึ่งมันปกติ ของฝรั่ง10โลแล้วนำฝรั่งที่หั่นเรียบร้อยมาแช่กับน้ำที่ทำไว้ให้ได้ 20 ชั่วโมง เพื่อไล่น้ำที่อยู่ในตัวผลของฝรั่งออกให้หมดในระยะ 3 วัน แล้วนำไปอบแห้ง
16:30 กลับที่พัก