วันอังคารที่ 18 กันยายน 2561
ได้เดินทางไปถึงศูนย์การเรียนรู้บ้านสะพานดำเวลา8.30น. เมื่อถึงที่ศูนย์ฝึกแล้วก็เข้าไปดูแปลงปลูกผักที่ปลูกไว้และได้ไปช่วยลุงสมหวังเลี้ยงปลารดน้ำต้นไม้ จัดสถานที่เพื่อเพาะเลี้ยงไส้เดือนในดินเพื่อเอามาทำปุ๋ย และลุงสมหวังได้ให้ไปช่วยกันตัดต้นผักบุ้งจากคลองเพื่อมาทำน้ำหมักหัวเชื้อ(EM) หลังจากกลับมาจากเก็บผักบุ้ง ป้ากุ้งก็ชวนกันทำกับข้าว
12:00น. รับประทานอาหารนั่งพักผ่อน
13:00น. เริ่มหันผักบุ้งเป็นชิ้นๆให้ได้ 6โลแล้วใส่ถังที่มีฝาปิดแบบล็อคแล้วใส่กากน้ำตาลอ้อย 2โลต่อน้ำ 20 ลิตร แล้วนำฝามาปิดทิ้งไว้ 30 วัน และคนในทุกๆ5วันเพื่อเป็นการไล่แก๊สในถัง
16:30น. เดินทางกลับที่พัก
