• จังหวัดพังงา เป็นจังหวัดที่โอบล้อมไปด้วยธรรมชาติอากาสดี พังงาอยู่ทางภาคใต้ของประเทศไทย จังหวัดพังงามีของกินขึ้นชื่อมากมายหลายอย่างไม่ว่าจะเป็น แกงไตปลา ห่อหมก ผัดกะปิสะตอ อาหารเหล่านี้มักคุ้นเคยกันดี แต่มีอาหารอีกอย่างที่คนมักไม่รู้จักเลย ก็คือ ‘หมูฮ้องส้ม’ เป็นอาหารพื้นถิ่นของจังหวัดพังงาที่ปัจจุบันเริ่มหากินยากและมักจะไม่มีคนรู้จักเอาเลย หมูฮ้องส้มมาจากชาวจีนฮกเกี้ยนที่อพยพเข้ามาอยู่พังงา ต้นกำเนิดมาจากเมืองจีนเริ่มจากการนำหมูสามชั้นมาต้มซีอิ๋ว และมีเครื่องปรุงรสพริกไทย กระเทียม รากผักชี หอม โป๊ยกั๊ก อบเชย ส้มแขก น้ำตาลมะพร้าว ข่า และตะไคร้.             วิธีการมำหมูฮ้องส้ม.  หลังจากต้มหมูไปสักพักค่อยเติมส้มแขก ตะไคร้  ข่า และเคี้ยวด้วยไฟอ่อนๆไปเรื่อยๆจนน้ำเริ่มแห้ง  ก็ปรุงรสตามใจชอบ  ที่เด็ดเลยคือ หมูฮ้องส้มจะมีรสเปรี้ยวอ่อนๆจากส้มแขก พอสุกได้ที่ตักใส่จานพร้อมทานกับข้าวสวยร้อนๆได้เลยจ้า