วันพุธที่ 12 กันยายน 2561 วันนี้เป็นวันฝึกงานวันที่ 21 ของหน่วยที่9 บ้านสะพานดำ
เวลา 08:30 ถึงที่ศูนย์ฝึกแล้วขี่รถเข้าไปบ้านลุงผู้ช่วยบุญมา กับป้าฉลวย มีนักโภชนาการมาที่บ้านของคุณลุงผู้ช่วยบุญมาแล้วก็มีการสาธิตทำน้ำมะม่วงหาวมะนาวโห่แล้วก็เอากล้วยเล็บมือนางอบแห้งมาให้พวกเขาชิมรสชาติว่าพอดีหรือไม่และก็มีน้ำฝรั่งและฝรั่งอบแห้งด้วย ทุกอย่างคือพอดีหมด
12:00 รับประทานอาหาร
13:00 กลับมาดูแปลงที่ปลูกผักและรดน้ำแล้วทำงานกลุ่มต่อทำคลองคูน้ำในโปรแกรมและต่างๆที่อาจารย์สั่ง
16:30 กลับที่พัก
วันนี้เป็นวันหนึ่งที่เราได้เรียนรู้การทำโภชนาการที่สมบูรณ์แบบเพื่อที่จะให้ได้ผลผลิตที่ดี เช่นขั้นตอนการทำ การหมัก การใส่เครื่องต่างๆที่ทำให้เกิดรสชาติขึ้นมา เป็นการเรียนรู้ในเรื่องการทำผลผลิตออกมาให้เป็นที่ต้องการของตลาด หรือผลิตภัณฑ์ OTOP ของหมู่บ้าน
