ฝึกงานวันที่ห้า...กลุ่มดิฉันมาถึงศูนย์ เวลาไม่เกิน 08:30น. กลุ่มดิฉันลงชื่อเสร็จเรียบร้อยแล้วก็แยกย้ายกันไปทำความสะอาด กลุ่มผู้ชายขึ้นไปทำที่บังแดดใหม่และตัดกิ่งไม้ ส่วนกลุ่มผู้หญิงทำความสะอาดบริเวณรอบๆพร้อมกับเก็บกิ่งไม้ที่ถูกตัดไปทิ้งบริเวณหลังศูนย์ เมื่อเก็บกิ่งไม้เสร็จกลุ่มดิฉันก็มาพูดคุยปรึกษากับป้านุชเรื่องลงปักหมุดตามบ้านต่างๆกลุ่มดิฉันปรึกษาจนถึงเที่ยง สอบถามเพื่อนในกลุ่มแล้วยังไม่หิวกลุ่มดิฉันก็ลงพื้นที่ไปปักหมุดตามบ้านที่สำคัญๆก่อน โดยให้ป้านุชเป็นคนนำทางไปตามบ้านต่างๆกลุ่มดิฉันปักหมุดตามบ้านจนถึงบ่ายก็กลับศูนย์เพื่อนไปรับประทานอาหารกลางวัน
วันนี้ป้านุชได้ข้าวโพดมาป้าจึงให้พวกเราทำกินกันกลุ่มดิฉันทำเมนู ข้าวโพดชุบแป้งทอด
อุปกรณ์
1. แป้งทอดกรอบ
2. ข้าวโพดแกะเม็ด
3. เกลือ
4. พริกแกงเผ็ด
5. น้ำเปล่า 2 แก้วน้ำ
6. น้ำมันพืช
ขั้นตอนการทำ
1 นำข้าวโพดมาหันแล้วตำในครกให้ระเอียด
2 นำพริกแกง แป้งทอดกรอบ น้ำเปล่า ข้าวโพดที่ตำแล้วมาผสมให้เข้ากัน
3 ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำข้าวโพดที่คลุกแป้งแล้ว ตักให้พอดีคำแล้วนำไปทอดให้แป้งเริ่มเหลืองและกรอบจากนั้นนำไปสะเด็ดน้ำมันแล้วรับประทานได้เลย
เมื่อทานกันเสร็จแล้วกฌนำจานไปล้างเช็ดคำความสะอาดโต๊ะแล้วนั่งทำงานกันจนถึงเวลากลับบ้าน กลุ่มดิฉันก็ลงบันทึกเวลากลับแล้สแยกย้ายกันกลับบ้าน….
