นักศึกษาฝึกงานได้ทำกล้วยฉาบต่อ เริ่มจากเคี่ยวน้ำตาลทรายที่ผสมกับเนย นำกล้วยที่ทอดไว้เมื่อวานมาใส่ลงไปแล้วตักขึ้นไปใส่ในกระทะทอดเป็นครั้งที่2 พอได้ที่ก็ตักขึ้นใส่ถาด ใช้ส้อมเขี่ยไม่ให้กล้วยติดกันและรอให้แห้ง จากนั้นตักใส่ถุงแพ็ค เป็นอันเสร็จ
ป้าตรงกำลังทอดกล้วยในน้ำตาลนะค่ะ
เมื่อเคลือบเสร็จแล้วก็ใช้ซ้อมแยกเพื่อไม่ให้กล้วยติดกัน
