การฝึกประสบการณ์วิชาชีพวันที่46

วันนี้ป้าตรงได้สอนทำน้ำพริกมะขามให้กลับนักศึกษาและก็มีคนมาสั่งนำ้พริกมะขามไปขายอีกด้วย

อุปกรณ์ = ครก,สาก,มะขาม,ถั่วคุด,หัวหอม,กระเทียม,พริก,กะปิ

วิธีทำ

1.ใส่ถั่วคุด 15 เม็ดตำให้แหลกพอละเอียด

2.ใส่มะขามอ่อน 15 ฝักลงไปตำให้เข้ากับถั่วให้ละเอียด

3.ใส่หัวหอม 4 หัว กระเทียม 5 กลีบใหญ่ลงไปตำ

4.ใส่พริก 5 เม็ดลงไปตำพอเสร็จแล้วก็นำไปผัดให้เเห้งเป็นอันเสร็จ