หน้าแรก
สมาชิก
ผุสดี เจริญไวยเจตน์
สมุด
ความรู้เรื่องข้าว
ข้าวกล้อง กับ ข้า...
ผุสดี เจริญไวยเจตน์
สมุด
บันทึก
อนุทิน
ความเห็น
ติดต่อ
ข้าวกล้อง กับ ข้าวซ้อมมือเหมือนหรือต่างกันอย่างไร
พจนานุกรม ฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. ๒๕๔๒ ให้ความหมายของข้าวกล้อง และ ข้าวซ้อมมือ ว่า
ข้าวกล้อง คือข้าวที่สีเอาเปลือกออกโดยยังมีจมูกข้าวและเยื่อหุ้มเมล็ดข้าวอยู่, เดิมใช้วิธีใส่ครกตำเรียกว่า ข้าวซ้อม หรือ ข้าวซ้อมมือ
ข้าวซ้อม, ข้าวซ้อมมือ คือ ข้าวที่เอาเปลือกออกโดยใช้วิธีใส่ครกตำ ยังมีจมูกข้าวและเยื่อหุ้มเมล็ดข้าวอยู่, ปัจจุบันใช้เครื่องจักรสีข้าวแทนเรียกว่าข้าวกล้อง
จากความหมายข้างต้น ข้าวกล้อง และข้าวซ้อมมือ คือข้าวที่ยังมีจมูกข้าวและเยื่อหุ้มเมล็ดข้าวอยู่ เพียงแต่ข้าวกล้อง จะเอาเปลือกออกด้วยเครื่องจักรสีข้าว ส่วนข้าวซ้อมมือ เอาเปลือกออกด้วยการใส่ครกตำ
ซึ่งอาจไม่ตรงกับ
ข้าวซ้อมมือวิถีธรรม
ซึ่งหมายถึง ข้าวที่เอาเปลือกออกด้วยเครื่องจักรสีข้าวในปริมาณที่มากกว่าข้าวกล้องวิถีธรรม เลยทำให้ข้าวซ้อมมือวิถีธรรมนุ่มกว่าข้าวกล้องวิถีธรรม
link to พจนานุกรม ฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. ๒๕๔๒
http://rirs3.royin.go.th/dictionar
y.asp
เขียนใน
GotoKnow
โดย
ผุสดี เจริญไวยเจตน์
ใน
ความรู้เรื่องข้าว
คำสำคัญ (Tags):
#ข้าวกล้อง
#ข้าวซ้อมมือ
#ข้าววิถีธรรม
หมายเลขบันทึก: 581449
เขียนเมื่อ 30 พฤศจิกายน 2014 22:38 น. (
)
แก้ไขเมื่อ 30 พฤศจิกายน 2014 22:38 น. (
)
สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง
จำนวนที่อ่าน
จำนวนที่อ่าน:
ความเห็น (0)
ไม่มีความเห็น
อนุญาตให้แสดงความเห็นได้เฉพาะสมาชิก
หน้าแรก
สมาชิก
ผุสดี เจริญไวยเจตน์
สมุด
ความรู้เรื่องข้าว
ข้าวกล้อง กับ ข้า...
พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID
@gotoknow
สงวนลิขสิทธิ์ © 2005-2023 บจก. ปิยะวัฒนา
และผู้เขียนเนื้อหาทุกท่าน
นโยบายความเป็นส่วนตัว (Privacy Policy)
ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี
ClassStart Books
โครงการหนังสือจากคลาสสตาร์ท