เกลือหอมอโรม่า
เมื่อวันที่ 21 กรกฎาคม 2555 กศน.อำเภอพระนครศรีอยุธยา ได้จัดโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนการทำเกลือหอมอโรม่า ตำบลคลองตะเคียน โดยมีนายสมบัติ ขันธวิธี นายกองค์การบริหารส่วนตำบลคลองตะเคียนเปิดโครงการ อ.กวีรัตน์ ขันธรพ เป็นวิทยากรให่้ความรู้ มีผู้เข้าร่วมโครงการ จำนวน 20 คน มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้เข้าร่วมโครงการเกิดกระบวนการเรียนรู้ มีความรู้ ความเข้าใจรู้คุณค่าของเกลือ ประโยขน์ของการประดิษฐ์เกลือหอมและสามารถนำไปประกอบอาชีพได้