น้ำผึ้งบูดได้หรือไม่

น้ำผึ้งบูดได้หรือไม่
ปกติน้ำผึ้งบูดหรือเสียได้เนื่องจากมียิสต์บางชนิดที่สามารถทนต่อปริมารน้ำตาลที่เข้มข้นในน้ำผึ้งได้  และจะเปลี่ยนน้ำตาลในน้ำผึ้งให้เป็นแอลกอฮอล์  ซึ่งมันเกิดการหมักซึ่งน้ำผึ้งที่มีความชื้นสูง  จะมีโอกาสที่เสียได้ง่าย  ตามปกติในประเทศไทยเป็นประเทศที่มีอากาศร้อนชื้น  อาจทำให้น้ำผึ้งนั้นเสียได้ง่ายจึงต้องรีบขาย

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน น้ำผึ้งบูดได้หรือไม่

คำสำคัญ (Tags)#ผึ้ง

หมายเลขบันทึก: 45869, เขียน: 22 Aug 2006 @ 20:31 (), แก้ไข: 18 Apr 2012 @ 12:49 (), สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, อ่าน: คลิก


ความเห็น (0)