ไม้ประดับที่กินได้และพืชสมุนไพร

วันหยุดนี้ขอแนะนำหนังสือที่น่าอ่านเหมาะกับทุกคนในครอบครัว

ไม้ประดับที่กินได้ และพืชสมุนไพร

                                  

หนังสือเล่มนี้มีคุณค่าหลายด้าน ที่สำคัญๆ คือ

1.  ให้ความรู้เกี่ยวกับไม้ดอกไม้ประดับที่กินได้ และพืชสมุนไพร  ที่คนทั่วไปรู้จักและอาจมีอยู่ในครัวเรือน แต่ไม่รู้จักคุณค่าและประโยชน์ของพืชเหล่านี้ จึงเกือบหรือไม่ได้ใช้ประโยชน์จากสิ่งที่มีอยู่รอบตัวให้คุ้มค่า ซึ่งอาจต้องลงทุน ลงแรง เงิน เวลา และพื้นที่ รวมทั้งค่าใช้จ่ายประจำที่ต้องดูแลรักษาพืชเหล่านี้ หนังสือเล่มนี้จะให้ความรู้แก่ผู้อ่านที่จะได้เห็นคุณค่าในสื่งที่มีอยู่รอบตัว ซึ่งสามารถใช้ เป็นได้ทั้งอาหารทางตา ทางใจ และยังเป็นอาหารบำรุงร่างกาย เป็นการประหยัดรายจ่าย และป้องกันพิษภัยจากสารพิษตกค้างที่อาจมาจากพืชที่ซื้อตามท้องตลาด

2. ให้โอกาสผู้สนใจได้รู้จักแหล่งยาประจำบ้าน  ที่ไม่ต้องไปซื้อหา สามารถเก็บมาใช้ได้ทันที เป็นความสะดวกและประหยัดรายจ่ายของครอบครัวด้วย และบางครั้งอาจช่วยแก้ปัญหาเฉพาะหน้า เมื่อไม่มียาแผนปัจจุบันอยู่ใกล้ตัว

3. ให้ประชาชนหันมาสนใจเลือกปลูกพืชที่จะเป็นประโยชน์หลายๆ ด้าน แทนการปลูกพืชเพื่อความสวยงามเพียงอย่างเดียว

4. เป็นการเชิญชวนให้ผู้สนใจได้หันมาอยู่กับธรรมชาติมากขึ้น  เมื่อมีคนปลูกต้นไม้ ดอกไม้มากขึ้น ก็เป็นการช่วยทำให้อากาศสะอาดและบริสุทธิ์ขึ้น บ้านเมืองก็จะสวยงามมากขึ้นด้วย ประชาชนก็น่าจะมีความสุขตาสุขใจมากขึ้น และลดความเครียดลง ทำให้มีสุขภาพดีขึ้น

5. เป็นการลดการเจ็บป่วยของประชาชน  โดยได้บริโภคพืชที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย และส่วนใหญ่ยังมีสรรพคุณเป็นยารักษาโรคต่างๆ ได้อีกด้วย

6. เป็นการช่วยอนุรักษ์และขยายพันธุ์พืช ที่เป็นทั้งของไทย และของโลกให้เกิดประโยชน์ต่อมนุษย์กว้างขวางยิ่งขึ้น

7. ดึงดูดพ่อบ้านแม่บ้านและเด็กๆ ในครอบครัวให้สนใจธรรมชาติ  และช่วยกันดูแลต้นไม้ในบ้านให้เจริญและสวยงาม ซึ่งจะช่วยให้ทุกคนมีสุขภาพแข็งแรง มีจิตใจที่อ่อนโยน รักบ้าน และมีความสนิทสนม และรักสมาชิกในครอบครัวมากยิ่งขึ้น เพราะได้ร่วมทำกิจกรรมที่เป็นประโยชน์และน่าชื่นใจร่วมกัน

                    รู้จักใช้                สิ่งธรรมดา                 ให้วิเศษ

               จะเป็นเหตุ                ให้ทรัพย์สิน               มาหลั่งใหล

                เมืองเรามี                 ไม้ประดับ                  สมุนไพร

                โรคใดใด                  หายวุ่น                     คุณมากมาย

 

[กศน.ตำบลกุดเค้า]

สองเล่มแล้วนะค่ะ....กับความรู้ที่ครูอ๊อดจะเอามาให้ยืมอ่าน ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ