เกร็ดความรู้

ผู้ค้นพบรูทเบียร์ (Root beer) ชาร์ลส์ เอลเมอร์ ไฮร์ส

รูทเบียร์ เป็นเครื่องดื่มประเภทซอฟท์ดริงก์ หรือ เครื่องดื่มที่ปราศจากแอลกอฮอล์ และเป็นผลงานการทดลองวิทยาศาสตร์ของ "ชาร์ลส์ เอลเมอร์ ไฮร์ส" (Charles Elmer Hires) เภสัชกรชาวเมืองฟิลาเดลเฟีย รัฐเพนซิลเวเนีย ซึ่งเกิดเมื่อวันที่ 19 สิงหาคม พ.ศ. 2394 เขาทำงานและศึกษาด้านเภสัชกรรมมาตั้งแต่อายุ12 ปี เดิมทีผลงานการทดลองวิทยาศาสตร์นี้ เขาต้องการทดลองเพื่อให้ได้ยาที่เขาต้องการ ด้วยการหมักผลเบอร์รีกับสมุนไพรต่างๆ แต่ผลกลับปรากฏว่าได้น้ำรูทเบียร์แทน โดยเขานำมาจำหน่ายครั้งแรกเมื่อวันที่ 9 มิถุนายน พ.ศ. 2412 และเป็นที่รู้จักแพร่หลายในเวลาต่อมา ช่วงปลายคริสต์ศตวรรษที่ 19 ถึงต้นคริสต์ศตวรรษที่ 20  รูทเบียร์ได้รับความนิยมอันดับเป็นอันดับหนึ่ง แม้ในงานสังสรรค์รื่นเริงของเกษตรกร ชาวไร ชาวนา ในสหรัฐอเมริกา ที่นิยมนำเครื่องดื่มมาร่วมกันนั้น รูทเบียร์ก็ถือเป็นเครื่องดื่มที่ขาดไม่ได้เลยทีเดียว ที่มา : หนังสือพิมพ์ สยามรัฐ ฉบับวันที่ 9 มิ.ย. 2552

วิทยาศาสตร์บนไม้กวาดของแฮร์รี่ พอตเตอร์ (Harry Potter)

แฮร์รี่ พอตเตอร์ขึ้นบินครั้งแรกด้วยไม้กวาดของโรงเรียนฮอกวอตส์ในวิชาฝึกบินของมาดามฮูช แต่ไม้กวาดด้ามแรกที่เป็นของเขาเอง คือ "นิมบัสสองพัน" ส่วนไม้กวาดด้ามที่ 2 ของเขา คือ "ไฟร์โบลต์" ซึ่งทำความเร็วได้สูงสุดถึง 240 ก.ม./ช.ม. และสำหรับแฟนๆ ของแฮร์รี่ พอตเตอร์ คงไม่มีใครปฏิเสธว่าฉากควิดดิช เกมส์กีฬาของเหล่าพ่อมดแม่มดที่ใช้ไม้กวาดเป็นพาหนะนั้น เป็นฉากที่ตื่นตาตื่นใจไม่น้อย แล้วมันจะมีโอกาสเป็นความจริงได้บ้างหรือไม่? จากหลักการในหนังสือ "วิทยาศาสตร์ในแฮร์รี่พอตเตอร์" (The Science of Harry Potter) ของ Roger Highfield อธิบาย ดังนี้ คนที่สามารถล่องลอยบนอากาศได้ ต้องขึ้นอยู่กับการเอาชนะแรงโน้มถ่วงด้วยการสร้างพลังแม่เหล็กที่สมบูรณ์ ดังที่ Andre Geim จากฮอลแลนด์ ได้ทดลองยกกบตัวเล็กให้ลอยกลางอากาศ ด้วยพลังแม่เหล็กจากการใช้รูปแบบของสภาวะแม่เหล็ก ที่เรียกว่า Diamagnetism (วัตถุที่เมื่อนำแม่เหล็กเข้าใกล้ จะเกิดแรงผลักอ่อนๆ ออกนอกสนามแม่เหล็ก เมื่อนำแม่เหล็กออกไป คุณสมบัติแม่เหล็กนี้ก็หายไปด้วย) การยกกบให้ลอยขึ้นสูงสองเมตรในกระบอกทดลอง ต้องใช้สนามแม่เหล็กที่มีกำลังสูงกว่าสนามแม่เหล็กธรรมชาติของโลกถึง 1 แสนเท่า และสูงกว่าแม่เหล็กติดตู้เย็นประมาณ 10 ถึง 100 เท่า แต่ปัญหาคือ ร่างกายมีคุณสมบัติทางแม่เหล็กไม่สม่ำเสมอทั่วร่างกาย เนื้อหลังกับกระดูกจึงถูกดึงขึ้นและรั้งลงไปทั่วร่างกาย ซึ่งอาจเป็นอันตรายได้ ดังนั้น หากยังไม่มีทฤษฎีอื่นมารองรับ หรือวิทยาการที่ก้าวไกลมากขึ้น อย่าเพิ่งทดลองบินด้วยทฤษฎีนี้จะดีกว่า ที่มา : หนังสือพิมพ์มติชน วันที่ 13 ก.ค. 2552

ความยาวของนิ้วนาง อาจทำนายความสำเร็จของฐานะทางการเงินได้

งานวิจัยจากมหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ ประเทศอังกฤษ ทำการศึกษากับกลุ่มตัวอย่าง คือ ชาย 44 คนที่ทำงานเป็นเทรดเดอร์ผู้เชี่ยวชาญในเมืองลอนดอน และทำรายได้ มากกว่า 4 ล้านยูโร (มากกว่า 200 ล้านบาท) ต่อปี พบว่าเป็นผู้ที่มีนิ้วนางยาวกว่านิ้วชี้  ปริมาณของฮอร์โมนเทสโทสเทอโรนที่ได้รับขณะอยู่ในครรภ์นั้น มีผลกับลักษณะ เฉพาะตัวบุคคลบางอย่าง เช่น ความมั่นใจ, ความสามารถในการรับมือกับความเสี่ยง, ความรอบคอบเป็นพิเศษ, ปฏิกริยาโต้ตอบที่รวดเร็ว และ จึงเป็นเหตุผลสนับสนุน ว่าผู้ที่มีนิ้วนางยาวกว่านิ้วชี้นั้น จะประสบความสำเร็จในการหาเงินได้มากกว่า แม้ว่า.. ผู้ที่มีนิ้วนางยาวกว่านิ้วชี้นั้นมีแนวโน้มหารายได้เข้ากระเป๋าได้เก่งกว่า แต่ก็ขึ้นอยู่กับประสบการณ์ในการทำงานด้วย เปรียบเหมือนการมีพรสวรรค์มากกว่า ไม่ได้แปลว่าจะต้องประสบความสำเร็จเหนือกว่าผู้ที่ฝึกฝนมากกว่าเสมอไป