grate คือ ขูด....pour คือ ริน...กลิ่นตลบ
bake คือ อบ...fill คือ เติม..เพิ่มสีสัน
broil คือ ปิ้ง...grill คือ ย่าง...ตอนกลางวัน
กลิ่นรมควัน...ล้วนของดี...มีมากมาย
steam นึ่ง... พอเปิดฝา...อย่าเพิ่งจับ
chop คือ สับ...ทั้งหมู - เนื้อ.... ไว้เผื่อขาย
steep แช่... carve สลัก... จักลวดลาย
สูตรการทำ....บ้างก็คล้าย....หลายตำรา
add คือ เหยาะ... พอเหมาะชิม....เพื่อลิ้มรส
ใช้ของสด....ใช้ของดี....มีคนหา
mix ผสม....ต้ม คือ boil....คอยตั้งตา
spread ทา.... dry คือตาก....หากต้องการ
stay พัก....ไว้ก่อน....ตอนยังร้อน
sieve คือ ร่อน.....มากตำรา....เรื่องอาหาร
cover ปิด.....ไว้ก่อน....เปิดตอนทาน
จัดใส่จาน.....อร่อยลิ้ม....ชิมรสดี
คำว่า cook... คือ ปรุง..... ทั้งหุงต้ม
เติมนำส้ม....ใส่พริกไทย...ให้กลิ่นสี
sprinkle.....คือ โปรย...โรยผักชี
หลายวิธี....การปรุงใส่.....ให้ลิ้มลอง
ความสะอาด.....เรื่องสำคัญ...อันดับหนึ่ง
เครื่องต้องถึง....ใช้ของดี....มาที่สอง
สามสูตรเด็ด....มีเคล็ดลับ....จับตามอง
อาหารต้อง......ดีครบถ้วน......จึงชวนทาน....
บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย นาง นางรัตนา พุกพิบูลย์ ใน ลีลาสุขภาพ
แนวความคิดของอาจารย์ดีมากครับ ขอบคุณที่ได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้