ในภาคเรียนที่ 2 ตามที่โรงเรียนชุมชนบ้านโนนแดงมีโครงการทื่ต้องปฏิบัติคือโครงการยุวเกษตรในโรงเรียนและโครงการเศรษฐกิจพอเพียง ในภาคเรียนนี้ เป็นฤดูของการเก็บเกี่ยว จึงให้นักเรียนนำเศษวัสดุเหลือใช้ในท้องนามาทำการเพาะเห็ดฟาง และทำการปลูกพืชผักสวนครัวและพืชผักทั่วไป เช่น พริก กระเทียม แมงลัก ผักกาด คะน้า มะเขือ ฯลฯ เพื่อเป็นการฝึกนักเรียนมีทักษะในกรใช้เครื่องมือการเกษตรได้ถูกต้อง และมีนิสัยรักอาชีพเกษตร