ฯพณฯ นายอำพล เสนาณรงค์ องคมนตรี เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการประชุมวิชาการ เรื่อง "เกษตรอินทรีย์ เพื่อคุณภาพชีวิตและสิ่งแวดล้อม"

 

ฯพณฯ  นายอำพล  เสนาณรงค์  องคมนตรี  เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการประชุมวิชาการ เรื่อง "เกษตรอินทรีย์ เพื่อคุณภาพชีวิตและสิ่งแวดล้อม" ในงานทักษิณวิชาการ-เกษตรแฟร์     ครั้งที่ 5   วันที่  17  สิงหาคม 2552  ณ  มหาวิทยาลัยทักษิณ  วิทยาเขตพัทลุง

อาจารย์ ดร.ไพบูลย์ ประโมจนีย์  คณบดีคณะเทคโนโลยีและการพัฒนาชุมชน มหาวิทยาลัยทักษิณ วิทยาเขตพัทลุง  เปิดเผยว่า  ในวันที่  17  สิงหาคม 2552    คณะเทคโนโลยีฯ กำหนดการประชุมวิชาการ เรื่อง "เกษตรอินทรีย์ เพื่อคุณภาพชีวิตและสิ่งแวดล้อม"  โดย ฯพณฯ  นายอำพล  เสนาณรงค์  องคมนตรี  ได้ให้เกียรติมาเป็นประธานในพิธีเปิด และปาฐกถาพิเศษ เรื่อง  "เกษตรอินทรีย์วิถีไทยสู่สากล"    

เกษตรอินทรีย์ คือระบบการผลิตที่คำนึงถึงสภาพแวดล้อมรักษาสมดุลของธรรมชาติและความหลากหลายของทางชีวภาพโดยมีระบบการจัดการนิเวศวิทยาที่คล้ายคลึงกับธรรมชาติ และหลีกเลี่ยงการใช้สารสังเคราะห์ไม่ว่าจะเป็นปุ๋ยเคมี สารเคมีกำจัดศัตรูพืชและฮอร์โมนต่าง ๆ ตลอดจนไม่ใช้พืชหรือสัตว์ที่เกิดจากการตัดต่อทางพันธุกรรมที่อาจเกิดมลพิษในสภาพแวดล้อมเน้นการใช้อินทรีย์วัตถุ เช่น ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยพืชสด และ ปุ๋ยชีวภาพในการปรับปรุงบำรุงให้มีความอุดมสมบูรณ์ เพื่อให้ต้นพืชมีความแข็งแรงสามารถต้านทานโรคและแมลงด้วยตนเอง รวมถึงการนำเอาภูมิปัญญาชาวบ้านมาใช้ประโยชน์ด้วย ผลผลิตที่ได้จะปลอดภัยจากสารพิษตกค้างทำให้ปลอดภัยทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภคและไม่ทำให้สภาพแวดล้อมเสื่อมโทรมอีกด้วย (กรมวิชาการเกษตร)

ประเทศที่มีการซื้อขายเกษตรอินทรีย์มากที่สุด 10 อันดับแรก คือสหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น เยอรมัน อังกฤษ อิตาลี ฝรั่งเศส สวิสเซอร์แลนด์ เดนมาร์ก ออสเตรเลีย เนเธอร์แลนด์ และสวีเดน ราคาสินค้าเกษตรอินทรีย์โดยทั่วไปจะสูงกว่าสินค้าปกติร้อยละ 25-50 อย่างไรก็ตามปริมาณสินค้าเกษตรอินทรีย์รวมทั่วโลกในปัจจุบันมีร้อยละ 1 ของปริมาณสินค้าทั้งหมด และคาดว่าอีก 5 ปีข้างหน้าจะเติบโตขึ้นร้อยละ 10 ดังนั้นโอกาสและลู่ทางในการผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ไปขายในตลาดโลกของประเทศไทยยังมีอยู่มาก

          โอกาสที่จะพัฒนาด้านการเกษตรอินทรีย์เป็นความหวังทั้งในการเพิ่มมูลค่าการตลาดของสินค้าเกษตร  และเป็นการพัฒนาคุณภาพชีวิตและสิ่งแวดล้อมของเกษตรและผู้บริโภค  ในการจัดงานทักษิณวิชาการ-เกษตรแฟร์ ครั้งที่ 5 นี้  จึงเป็นโครงการที่สำคัญอย่างยิ่งที่มหาวิทยาลัยทักษิณจะได้เป็นเจ้าภาพในการขยายแนวความคิด  และเป็นเวทีแลกเปลี่ยนระหว่างหน่วยงานราชกร  องค์กรเอกชน  และเกษตรกร  ให้เข้าใจถึงการเกษตรอินทรีย์ทั้งในลักษณะนโยบายและการปฏิบัติ

ภายหลังจากพิธีเปิด และปาฐกถาพิเศษแล้วมีการอภิปรายกลุ่มในหัวข้อเรื่อง  "เกษตรอินทรีย์เพื่อคุณภาพชีวิตและสิ่งแวดล้อม"  ผู้นำการอภิปราย คือ ศาสตราจารย์ ดร. จรัญ  จันทลักขณา  นายกสภามหาวิทยาลัยทักษิณ   และมีผู้ร่วมอภิปรายคือ นายสุพจน์  ชัยวิมล  สำนักพัฒนาคุณภาพสินค้าเกษตร  กรมส่งเสริมการเกษตร  ดร. สมศักดิ์  โชคนุกูล ผู้อำนวยการสถาบันปฏิบัติการเพื่อการศึกษาแบบบูรณาการ   นายวัน  ขุนจันทร์ รองประธานสภาลานวัดตะโหมด  นางจินตนา  อินทรมงคล  ผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตและขยายพันธ์สัตว์  ผู้อำนวยการศูนย์ปศุสัตว์อินทรีย์  ส่วนในช่วงบ่ายมีการบรรยายในหัวข้อโปรแกรมดินไทย  โดยกรมพัฒนาที่ดิน   การทำนาเชิงอินทรีย์  โดยเกษตรกรจากลุ่มน้ำปัตตานี    กระบวนการผลิตและการตลาดของผลิตผลเกษตรปลอดสารพิษของเกษตรกรในภาคใต้  โดยนายกำราบ  พานทอง    เกษตรกรรมเชิงอินทรีย์ และการพึ่งตนเองตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง  โดย อาจารย์ ภาณุ  พิทักษ์เผ่า  ศูนย์การเรียนรู้คุณธรรมเพื่อเศรษฐกิจพอเพียง  นอกจากนั้นยังมีการจัดนิทรรศการ   การนำเสนอผลงานในแบบ Poster  Presentation ด้านเกษตรอินทรีย์ จากหน่วยงานด้านการเกษตรอีกหลายหน่วยงาน 

ดังนั้นจึงขอเชิญชวนผู้สนใจเข้าร่วมการประชุมวิชาการโดยไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ ทั้งสิ้น   ในวันที่ 17 สิงหาคม 2552  ณ มหาวิทยาลัยทักษิณ วิทยาเขตพัทลุง สนใจติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่  คณะเทคโนโลยีและการพัฒนาชุมชน  โทรศัพท์ 074-693996  หรือที่ งานประชาสัมพันธ์มหาวิทยาลัยทักษิณ โทร. 074-609600 ต่อ 7202-3  หรือ 074-673232 www.pt.tsu.ac.th