ขอบป่า

สวัสดีครับ...
           อย่าเพิ่งแปลกใจนะ..วันนี้มีคำใหม่ ๆ มาฝาก  คนฟังออกหลายภาษาก็อย่างงี้แหละ...!!!
           * อังเจิง...เป็นชื่อพันธุ์ข้าวพื้นเมืองของกะเหรี่ยงนะครับ..  กะเหรี่ยงชอบปลูกกันตามแนวเชิงเขาและพื้นที่ป่าซึ่งกว่าจะได้ปลูกข้าวก็ต้องเผาป่าไปพอดูอยู่เหมือนกัน  จะปลูกประมาณเดือนกรกฏาคม  โดยการใช้เครื่องมือเป็นกระบอกไม้ไผ่เหลากลม ๆ ใส่เมล็ดข้าวลงไปแล้วกระแทกลงไปในดิน  เมล็ดข้าวก็จะกระฉอกออกแล้วลงหลุมพอดี ( ต้องใช้ความสามารถเฉพาะ )  อายุเก็บเกี่ยวประมาณ  120  วัน  ตอนนี้กำลังใกล้จะสูญพันธุ์  แต่ก็ยังพอมีคนปลูกอยู่บ้าง
           * ลักษณะพิเศษ  ของข้าวพันธุ์อังเจิง  คือเมล็ดเล็กสั้น  ใช้ต้มข้าวต้ม  อร่อยมากกก ๆๆ ++...และมีกลิ่นหอมมากเฉพาะตัว  ขนาดลุงผู้เฒ่า  ผู้แก่  ในหมู่บ้านบอกว่ากลิ่นหอมเหมือนสาวกะเหรี่ยงแรกรุ่นเชียวนะ  จะบอกให้  อ๊ะฮ้า ๆๆๆๆๆ.... เอ้า..อั้งมี่...อั้งมี่   ( เดือนหน้าจะเอารูปมาฝาก )