หาเรื่อง กันแล้ว ก็เอาต่อให้สนุกไปเลย อ้ายตัวแสบ น้ำมันทอด

 แพทย์ที่เดนมาร์ก    เสือกทะลึ่งมากๆ  ในด้านดี   ไปหาข้อมูล มาแฉ   เกี่ยวกับ น้ำมันทอด  ในอาหารยอดนิยม  แดกด่วน ปรากฏว่า  ยิ่งประเทศด้อยพัฒนา  อาหารแดกด่วน  ยี่ห้อเดิม แต่คนละประเทศกันน่ะ  มี สัดส่วน น้ำมัน ไขมันชั่ว  ในของทอด ชื่อดัง ไม่เท่ากัน       ยิ่งสนุกมาก  ตรงที่ ไม่มีข้อมูล จากเมืองไทย  ให้เราเดากันเองว่า      ประเทศไทย  เป็นแบบ  เดนมาร์ก    ยอดดี    หรือ   โปแลนด์   ยอดแย่

หมอที่เดนมาร์ก  เขาคุ้ยโว  ว่า  จากการ ติดตาม ประชาชน  ความเสี่ยงลดลง จากการแก้กฎหมายบังคับ ผู้ผลิต   โดยไม่ต้องออกแรงสอนประชาชนให้ฉลาดกินก็ได้   

    เฮ้ย มันคิดได้ไง   มันเอาคนฉลาดรักประชาชน ไปออกกฎหมายได้อย่างไร   ทำไมเมืองไทยไม่ค่อยมีกฎหมายอย่างนี้

สงสัยคนออกกฎหมายเมืองไทย อ่อนแอ    กลัวคนขาย นายทุนรวยช้า ไม่กลัวคนป่วยมาก   ฮา.....

( The cooking oil used for french fries in McDonald's outlets in the United States and Peru contained 23 percent and 24 percent trans fatty acids, respectively, whereas the oils used for french fries in many European countries contained only about 10 percent trans fatty acids, with some countries as low as 5 percent (Spain) and 1 percent (Denmark). At KFC, some values for trans fatty acid content were above 30 percent. Within the same chain in the same country, large variations in these values were observed — for instance, between KFC outlets in Hamburg and Wiesbaden in Germany and between Aberdeen and London in the United Kingdom.  

Owing to the very high content of industrially produced trans fatty acids in certain fast foods, in many countries it is possible to consume 10 to 25 g of these trans fatty acids in one day and for habitual consumers of large amounts of this food to have an average daily intake far above 5 g. This is a matter of concern, particularly for low-income people, who already have an increased risk of ischemic heart disease owing to other lifestyle factors.

Denmark introduced legislation, effective January 1, 2004, restricting the use of industrially produced trans fatty acids to a maximum of 2 percent of the fat in any food product.⁵

The experience with the Danish surveillance system and the results of our study demonstrate that this health risk can be eliminated without any noticeable effect for the consumer

 คนที่นำ ประเทศ เขา ฉลาดจริง เว้ย  

ไม่รู้  นักบริหารสาธารณสุข  ที่ให้คนไทย กินยาฟรี คิดอย่างไรครับ 

ต้อง รณรงค์คนไทย ออกกำลังมากๆ   มุขเดิม ....

 

รายละเอียด จาก  วารสารทางการแพทย์ ยอดนิยม

http://content.nejm.org/cgi/content/full/354/15/1650

 

 A Comparison of the Amounts of Industrially Produced Trans Fatty Acids in a Large Serving of Fast Food from Two Outlets in Various Countries.

The values in parentheses on the y axis are trans fatty acids as a percentage of the total fat found in 43 servings of french fries and chicken nuggets purchased at McDonald's or KFC.

[attagold]

ลุงชอบหมอโชคคนนี้ ที่พูดตรงๆได้ใจความ

และมองไปข้างหน้าอย่างมีเหตุผล

ขอให้มีความสุขความเจริญและจงเป็นประโยชน์กับสังคมไทยตลอดไป

[หมอโชค]

ขอบคุณ คุณลุง ที่ส่งสารทักทาย  ทำให้รู้สึกว่า ไม่ได้บ้าเรียกร้อง อยู่คนเดียว

เสียดายที่ ตายาย เรา กินยำผัก กินแกงป่า  แกงส้ม แกงเหลืองทั้งหลาย กับ ใบมะยม บ้าง กับ ผักสารพัดบ้าง

ลูกหลานไทย เราก็ไปวิ่งตามตูด ความเจริญที่เป็นพิษ  ชนิดที่ว่า ต้นตอประเทศที่เจริญเขา หันหลังมากินอย่าง ตายายเรา  เสียอีก

อย่างนม ในอเมริกา ทำท่า จะแนะนำให้ทานน้อย ทานนมชนิดไร้ไขมัน ตั้งแต่เด็ก

เนื้อสัตว์ ทุกอย่าง เขา ก็แนะให้ทานน้อยลง  

ความรู้ ความจริง เขากับ เรา ทิ้งระยะกัน 10-20 ปี  พวกเราก็กิน มาก  เพาะเลี้ยงเซลมะเร็งไปก่อน

แต่กินผัก กินสมุนไพร  ทั้งอิ่ม  ทั้งดี  ต้านมะเร็งอีกต่างหาก

 

[ลุงพูน]

สวัสดีครับคุณหมอ

     ผมชอบอ่านของคุณหมอนะครับ ให้ความรู้ดีครับ เป็นความรู้ที่หาที่อื่นไม่ได้ เป็นความรู้ที่ช่วยดูแลสุขภาพของตนเอง