คิดได้ธรรม(ชาติ ) เกาะกระแส น้ำพริก ด้วยใบมะยม จาก รพ หาดใหญ่

 

พวกเรา ที่ งานการแพทย์แผนไทย รพ หาดใหญ่  มักนิยมแนะนำให้ ผู้ที่มาใช้บริการ ปรึกษา  เลือกทานใบมะยม บ้าง เพื่อสุขภาพ  ด้วยเหตุผลด้านภูมิปัญญา และโภชนาการ

และได้ยอมเสี่ยงเหนื่อย ไปนำเสนอผลงานวิชาการเกี่ยวกับ ใบมะยม และ มะขามป้อม สมอไทย สมอเทศ สมอพิเภก  ดีกับสุขภาพ  ในงานมหกรรมสมุนไพร แห่งชาติ ครั้งที่ ๔  ที่อิมแพค   ๒๙ - ๓๑ สค ๕๐ นี้

เพิ่งมาทาบว่า  งานนี้กลุ่มผู้จัดงาน  ได้ชูกระแส น้ำพริก ให้สังคมไทยเห็นคุณค่า    เราสอดรับกับ กระแสของงานอย่างไม่ได้ตั้งใจ

ส่วนตัวผมไม่ค่อย เชียร์น้ำพริก  เพราะช่วยเจริญอาหาร เกินไป ทำให้อ้วน แม้จะมีคุณค่าทางสมุนไพร

ผมแนะนำว่า   หากกินน้ำพริกด้วยปัญญา ด้วยความพอประมาณ พอเพียง ต้องกินข้าวกล้อง กับผักให้พอด้วย   เพื่อให้อิ่มได้อย่างพอประมาณ  

หากกินน้ำพริก กับ ข้าวขาว กินเนื้อมาก  กินผักน้อย อย่างที่คนเมือง หรือ วัยรุ่นนิยม กินหมูกระทะ  ก็คงเสียดุล เสียสุขภาพ

 ที่พวกเรา ชอบใบมะยม  เพราะคิดว่า

๑ มันอาจจะอธิบาย ความลับของบรรพบุรุษ ที่ให้ปลูกเป็นไม้มงคล  ข้างบ้าน

๒ ต้นมะยม หาได้ไม่ยาก  มักปลูกกันทั่วไป

๓  จากประสบการณ์ และ บันทึกในเอกสารวิชาการ ต่างๆ  ล้วนยอมรับหรือบอกตรงกันว่า  เป็นผักพื้นบ้าน ของคนไทย ทุกภูมิภาค

ย้ำ

ให้กินใบมะยม พอประมาณ   อย่า กินมากเกินตัว  จะมึนศีรษะ จากผลของการลดความดันโลหิต ของสารในใบมะยม

มีหลักว่า

กินประจำ ให้กินวันละ   ๑-๒ ก้าน   เท่านั้น

หากนานๆ กินครั้ง   กินห้ามเกิน ๗ ก้าน  สำหรับคนร่างใหญ่ น้ำหนักมาก

( น้ำหนักน้อยอย่างสาวหุ่นนางแบบ ก็ต้องทานน้อยลงกว่านี้อีก  )

เราพบว่า สาวร่างบาง  จะทนใบมะยมหลายก้านไม่ได้  จะใจสั่น ผู้ที่ทานต้องหัดเป็นนักวิจัยเองด้วย ว่า ธาตุของท่าน รับได้แค่ไหน