อนุทิน 5325

@5310  JIT=Just In Time  การผลิตแบบ ทันเวลาพอดี หรือ เป็นระบบงานการผลิตของโตโยต้าที่โด่งดัง(TPS,Toyota Production System) ซึ่งยึดหลัก ผลิตตามที่ลูกค้าต้องการเท่านั้น

ดีจัง ไม่ค่อยได้เจอศัพท์แบบนี้ มาพอควร แต่ก่อนคุ้นเคยมาก ใช้ทุกวัน ขอบคุณค่ะ ที่ทำให้ ทบทวนความจำ อิๆๆๆ...

ตามประสบการณ์ ระบบนี้ บางทีก็ต้องปรับค่ะ ในอุตสาหกรรมอาหาร จะทำแบบนี้ยาก เพราะมีปัญหาฤดูกาลค่ะ.....

ที่แก้ไขไว้คือ...รับorderล่วงหน้า จนหมดวัตถุดิบเลย จากลูกค้าหลายเกรด คือเกรด high end  เกรดมาตรฐาน  และเกรด C

ถ้าเกิด orderมีมากจนวัตถุดิบไม่เพียงพอ เราก็จะไปจ้างที่อื่นที่ไว้ใจได้ ทำ แต่ควบคุมคุณภาพและรับผิดชอบให้ด้วย ต้องมีของส่งให้ลูกค้าอยู่แล้ว

ทีนี้ ปัญหา คือพวกเขามักจะไม่ยอมขนของไปให้หมดทีเดียว เพราะไม่มีที่เก็บเหมือนกัน ทางเราก็แก้ไข โดยคิดเงินค่าเก็บของเขาค่ะ ซึ่งทุกคน ต้องยอม เพราะค่าเก็บทางเราถูกกว่าของเขาค่ะ

ดีค่ะ แลกเปลี่ยนกัน ได้เรียนรู้จากคุณเยอะด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ