อนุทิน 31236

เป็นคนชอบทุกส่วนของมะพร้าว จำได้ว่า ตั้งแต่เล็กมา ไม่มีบ้านไหนที่อยู่ จะไม่มีต้นมะพร้าว เมื่อไปมีบ้านสวนมะพร้าวที่ริมฝั่งแม่น้ำบางปะกง ก็ปลูกมะพร้าวเข้าไปมากใหญ่
แม้ในปัจจุบัน ที่บ้านก็มีต้นมะพร้าวอยู่ 5 ต้นด้วยกัน ได้กินน้ำมะพร้าวทั้งปี  น้ำมะพร้าว เป็นเครื่องดื่มธรรมชาติที่ดีที่สุด  อุดมไปด้วยโพแทสเซียม นอกจากนี้ิปลอดเชื้อโรค
- น้ำมะพร้าวสามารถนำไปทำวุ้นมะพร้าวได้ โดยการเจือกรดอ่อนเล็กน้อยลงในน้ำมะพร้าว
- เนื้อในของมะพร้าวแก่ นำไปทำกะทิได้ โดยการขูดเนื้อในเป็นเศษเล็ก ๆ แล้วบีบเอาน้ำกะทิออก
-กะลานำไปประดิษฐ์สิ่งของต่าง ๆ เช่น กระบวย โคมไฟ ฯลฯ
นอกจากนี้มะพร้าวจัดเป็นไม้มงคลชนิดหนึ่ง ตามตำราพรหมชาติฉบับหลวง ได้กำหนดให้ปลูกมะพร้าวไว้ทางทิศตะวันออกของบ้าน เพื่อความเป็นสิริมงคลด้วย

นี้คือ ลูกมะพร้าวพันธุ์พิเศษ เป็นสีทอง น้ำหอมหวาน ไม่มีเปรี้ยวเจือเลย หายาก ออกลูกดก ได้กินทั้งปี