อนุทิน 29590

FDA Approves Stevia, Ends the Era of Oppression of this Herbal Sweetener
Stevia หญ้าหวาน เป็นพืชสมุนไพรชนิดหนึ่งที่ให้ความหวานแทนน้ำตาลได้ เป็นพืชในเขต subtropical and tropical South America and Central America 
รู้จักกันในชื่อ sweetleaf, sweet leaf, sugarleaf ด้วย
ใช้แทนน้ำตาล (ใบมีสารหวาน ซึ่งหวานกว่าน้ำตาลทราย250-300 เท่า แต่ไม่ทำให้อ้วน)
หญ้าหวานเป็นสมุนไพรบริสุทธิ์สกัดความหวานแบบไม่มีแคลอรี่ จึงเหมาะแก่ผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน ผู้ต้องการคุมน้ำหนัก
 ใช้ปรุงอาหารได้เพราะไม่เปลี่ยนโมเลกุลเมื่อถูกความร้อนไม่เกิน 250 องศาเซลเซียส ใช้เป็นส่วนประกอบในการถนอมอาหาร ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดิ่ม การทำยาสีฟันเพื่อช่วยลดอาการฟันผุ รวมทั้งแบคทีเรียในช่องปาก  

With its extracts having up to 300 times the sweetness of sugar, stevia has garnered attention with the rise in demand for low-carbohydrate, low-sugar food alternatives.