อนุทิน 27617

เย็นนี้ กินข้าวคนเดียว เลยไม่เรื่องมาก ขอแค่อาหารจานเดียวกับผลไม้ก็พอ เป็นข้าวไก่อบ เรื่องไก่อบนี้ ทำแล้ว กินเลย ไม่ค้างคืนเกิน 2 วันในตู้เย็น 
The U.S. Department of Agriculture แ นะนำว่า ไ ก่อบ ถ้าตักแล้ว ก็ไม่ควรเอามาตั้งไว้ ในอุณหภูมิห้องธรรมดา เกิน 2 ชั่วโมง เพราะจะเกิดแบคทีเรีย ที่เป็นโทษขึ้นได้ แรกๆนั้น เราดมกลิ่นไม่ได้ และมองเชื้อโรคไม่เห็นด้วยตาเปล่า
 USDA แนะนำ ในเรื่องความปลอดภัยจากอาหารดังนี้....
Basics for Handling Food Safely
Clean - Wash hands and surfaces often.
Separate - Don't cross-contaminate.
Cook - Cook to proper temperatures.
Chill