อนุทิน 22503

@22481 ปรกติแล้ว คนที่เขาทำงานด้านเคมีวิเคราะห์ มักถือหลักว่า มีวิธีดี ๆ มากมายเสมอสำหรับการวิเคราะห์สารอะไรสักอย่าง

melamine ก็ไม่ได้อยู่ในข่ายยกเว้น

แต่ที่เราเห็นทางเลือกว่ามีน้อย มักเกี่ยวข้องกับค่าใช้จ่าย ว่าเครื่องแพงไปไหม ค่าใช้จ่ายต่อสารตัวอย่างแพงไปไหม ไวพอไหม หลาย ๆ ครั้ง จบหักมุม คือ มีเครื่องมือไหม ทำให้ต้องใช้วิธีที่จำกัดมาก

บ้านเราอาจอยู่ในข่ายหักมุมที่ว่านั้นครับ ตัวอย่างเช่น เร็ว ๆ นี้ อย.สหรัฐเอง ก็เพิ่งเผยแพร่วิธีวิเคราะห์ที่ไวและได้ผลดี (Interim Method for Determination of Melamine and Cyanuric Acid Residues In Foods using LC-MS/MS: Version 1.0) แต่เครื่องมือแพง ในไทย ไม่แน่ใจว่ามีอยู่กี่ตัว