อนุทิน 14480

Tofu 'might harm memory in elderly'
By Urmee Khan
Last Updated: 11:44AM BST 05/07/2008
Eating high levels of soy products such as tofu can increase memory loss, according to scientists.
Tofu, which is made from curdled soy milk from the soya plant, is not only low in calories but contains plant hormones believed to have beneficial effects on health.

However, a study funded by the Alzheimer's Research Trust, has found that those who eat tofu more than once a day had a 20 per cent lower level of memory functioning than those eating very little of the product.

ตอนนี้ ไม่รู้จะเชื่อทฤษฏีไหนดี  เดี๋ยวว่าเป็น  superfood แทนเนื้อสัตว์ได้ดี ตอนนี้ บอกกินเกินวันละครั้งก็ไม่ดีแล้ว....
สรุป อย่ากินมากเกินไป จนถึงกับเป็นเต้าหู้ ทั้ง 3 มื้อ ก็น่าจะปลอดภัย...